Salată de cicoare cu pere și brânză gorgonzola
Voturi: 4
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Salată de cicoare cu pere și brânză gorgonzola - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 căpățână de andive belgiene (cicoare), cu baza tăiată și frunzele separate
- 1 căpățână de varză salată verde, rupeți frunzele cu mâna
- 1 pară
- 60 gr. brânză Gorgonzola, sfărâmată
- 1/4 cană nuci tocate
- Piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de dulceață de zmeură
- 2 linguri. oțet balsamic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată, salată verde, salată de andive, brânză, Brânză Gorgonzola, pere, nuci, nuci, oțet balsamic, dulceață de zmeură
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aranjați frunzele de cicoare pe marginile unui platou mare. Presărați deasupra frunze de salată romană.
- Tăiați para felii subțiri și distribuiți-o în tot vasul. Presărați cu brânză Gorgonzola și nuci. Condimentați salata cu sare și piper.
- Pregătiți dressingul pentru salată: Într-un bol mic de plastic, combinați gemul și oțetul balsamic. Încălziți la microunde timp de câteva secunde. Amestecați cu un tel până se omogenizează. Adăugați amestecul în salată.
Autorul rețetei - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) expertă în gastronomie, co-prezentatoare la radio
Categorii:
Rețete similare
