Unt clarificat pentru homari, crabi și crustacee
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Garnitura perfectă pentru homar, crab și scoici fierte la abur este untul clarificat. Urmați această rețetă pas cu pas pentru a topi și clarifica rapid și ușor untul. Serviți cu fructe de mare în boluri mici, astfel încât fiecare să își poată înmuia propriul unt. Uneori, untul clarificat este aromatizat cu suc de lămâie sau ierburi tocate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g unt nesărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți untul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Fierbeți timp de 1 minut.
- Puneți tigaia deoparte și lăsați untul să stea. Solidele din lapte se vor ridica la suprafață, iar zerul apos se va aduna la fund. Folosiți o lingură pentru a îndepărta untul topit și turnați restul într-un bol sau în mai multe cești mici, având grijă să lăsați lichidul apos în tigaie. Serviți.
Ieșire1 lingură.
Categorii:
Rețete similare
