Chiftele tropicale de pui cu ananas
Voturi: 4
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 517, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 56 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 517, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 56 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Chiftele tropicale de pui cu ananas - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 g de pui tocat
- 2 ardei jalapeño mici (verzi și roșii), fără semințe și tocați
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1/2 linguriță de ienibahar măcinat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 2,5 linguri de ulei vegetal
- 1 ceapă roșie mică, tocată mărunt
- 1/4 linguriță de turmeric
- 1 cană de orez cu bob lung
- 1 cană mazăre congelată, decongelată
- 1,5 căni de ananas tăiat cubulețe
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, ardei iute, usturoi, ienibahar, ceapă roșie, curcumă, orez cu bob lung, mazăre, Ananas, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați puiul tocat, jumătate din jalapeño verde, jumătate din usturoi, ienibaharul, 1/4 linguriță de sare și piper negru după gust. Amestecați puiul tocat cu mâinile și formați patru chiftele ovale cu grosimea de 1,5 cm. Așezați chiftelele pe un platou de servire, acoperiți-le și dați-le la frigider până la utilizare.
- Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați jumătate din ceapa roșie, jalapeño verde rămas, usturoiul și turmericul și gătiți timp de 1 minut. Adăugați orezul, 1/4 linguriță de sare și 2 căni de apă. Aduceți la fierbere, amestecați și reduceți focul la mediu-mic; acoperiți și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged, aproximativ 15 minute. Adăugați mazărea, dar nu amestecați, acoperiți și lăsați-o să se aburească.
- Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie antiaderentă puțin adâncă, la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele și gătiți-le timp de 4 minute pe fiecare parte, până se întăresc.
- Combinați într-un bol ananasul, coriandrul, ardeiul jalapeño roșu, ceapa roșie rămasă și 1/2 lingură de ulei vegetal. Potriviți cu sare după gust.
- Amestecați orezul cu mazărea și condimentați cu sare și piper. Serviți cu șnițele de pui și salsa de ananas.
Categorii:
Rețete similare
