Câine de porumb
Voturi: 1
Timp:
Rețetă detaliată de gătit pentru corn dog.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 cârnați de hot dog cu carne de vită
- 3,7 l unt de arahide
- 1 cană de făină de porumb
- 1 cană de făină
- 2 lingurițe de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 0,25 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
- 250 g de porumb
- 0,33 cană de ceapă tocată mărunt
- 1,5 căni de lapte acru
- 1 ardei jalapeño mare, tocat mărunt, fără semințe
- 4 linguri de amidon de porumb
- În plus8 perechi de bețișoare nedivizate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, porumb, ardei iute, făină de porumb, Unt de arahide, ardei iute măcinat, lapte acru, amidon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați uleiul într-o friteuză sau într-o tigaie mare și groasă și încălziți-o la 200°C (400°F). Într-un bol mediu, combinați mălaiul, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, făina și ardeiul iute. Într-un alt bol, combinați ardeiul jalapeño, porumbul, ceapa și laptele bătut. Turnați amestecul uscat deodată peste ingredientele umede, amestecând doar pentru a le combina; amestecul ar trebui să fie grunjos. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
- Turnați amidonul de porumb într-o tavă de plăcintă uscată. Tăvăliți fiecare hot dog prin amidonul de porumb și scuturați excesul.
Turnați aluatul într-un pahar mare, aproape până la margine. Adăugați mai mult aluat, după cum este necesar. Înfășurați fiecare hot dog pe bețișoare și înmuiați-le rapid în aluat. Imediat, puneți cu grijă hot dog-ii în ulei și prăjiți-i până se rumenesc, 4-5 minute. Scoateți-i cu un clește și lăsați-i să se răcească timp de 3-5 minute.
Aluatul de clătite poate fi folosit și ca aluat la gătit câini de porumb.
Categorii:
Rețete similare
