Burrito cu conopidă și chorizo
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Aroma bogată și savuroasă a chorizo se potrivește de minune cu conopida, brânza și fasolea. Înfășoară totul într-o tortilla și încălzește-o - burrito-urile tale incredibile sunt gata. Conopida poate că nu este cel mai important ingredient din acest fel de mâncare, dar adăugarea ei este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de legume din dieta ta.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Burrito
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 căpățână de conopidă, buchețele tocate mărunt
- 1 lingură l. oregano tocat
- 8 tortilla din grâu, cu diametrul de 23 cm.
- 1 lingură de brânză rasă grosier
Umplutură de fasole
- 85g chorizo crud de porc (fără membrană)
- 1/2 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 conserve (425 g) fasole pinto prăjită (frijoles refritos)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, cârnați chorizo, fasole coaptă, ceapă, conopidă, brânză, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți umplutura de fasoleÎncălziți o tigaie antiaderentă de mărime medie la foc mediu. Adăugați chorizo-ul și gătiți-l, fărâmițând carnea, până se rumenește, aproximativ 6 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați chorizo-ul pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie.
Adăugați ceapa în tigaie cu grăsimea rămasă din chorizo. Căliți până devine translucidă (aproximativ 4 minute). Puneți chorizo înapoi în tigaie. Adăugați conserva de fasole pinto în amestec. Continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute, apoi opriți focul. Acoperiți și mențineți cald. - Fă un burritoÎncălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, cu fund gros, la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți-o până devine translucidă, aproximativ 3 minute. Adăugați conopida și sotați-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper. Adăugați oregano și stingeți focul.
- Încălziți o suprafață mare de grătar la foc mediu. Încălziți tortilla, una câte una, în tranșe, până când devin moi și maleabile, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Puneți 1/4 cană din umplutura caldă de fasole în centrul fiecărei tortilla, întinzându-o până la margini. Adăugați deasupra 2-3 linguri cu vârf de amestec de conopidă și 2 linguri de brânză. Îndoiți marginile și rulați-le pentru a forma un burrito. Puneți-le înapoi pe grătar pentru a topi brânza, aproximativ 10 secunde. Serviți cald.
Categorii:
Rețete similare
