Caserolă Brown Betty cu mere și mure

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 325, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Brown Betty (eng.) Betty Maro Brown Betty (cunoscută și sub numele de Mulatto Betty) este un desert cu fructe și fructe de pădure, cu un centru crocant, foarte asemănător cu plăcinta, dar mult mai fraged și suculent. Dacă vă place să serviți înghețată cu produse de patiserie calde, nu există o alegere mai bună decât Brown Betty. Umplutura delicioasă de mere și mure coapte fragede, cu un contrast plăcut de cornete crocante de vafe și migdale, este companionul perfect pentru o cupă de înghețată simplă de vanilie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g unt topit + extra pentru uns
4 mere Golden Delicious, curățate de coajă, fără miez și tăiate în bucăți de 2 cm.
2 căni de mure
1/3 cană de zahăr granulat
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe nucșoară măcinată
Coajă rasă fin și suc de la o jumătate de lămâie
2 linguri de făină
1 cană cornete de vafe zdrobite (aproximativ 6 cornete)
0,5 cană zahăr brun
0,5 cană migdale tocate
0,5 lingurițe de sare
0,5 lingurițe sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mere, mur, nucşoară, scorţişoară, migdale, streusel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de copt de 1,5 litri cu unt.
Într-un bol mare, combinați merele, murele, zahărul tos, 1/2 linguriță de scorțișoară, 1/4 linguriță de nucșoară, coaja și sucul de lămâie, făina și 4 linguri de unt topit. Într-un alt bol, combinați cornetele de vafe, zahărul brun, restul de 1/2 linguriță de scorțișoară și 1/4 linguriță de nucșoară, migdalele, sarea și cele 4 linguri de unt topit rămase.

Întindeți jumătate din amestecul de mere și fructe de pădure în tava de copt pregătită. Presărați deasupra jumătate din amestecul de cornet de vafe. Întindeți amestecul de mere și fructe de pădure rămas deasupra, apoi presărați cu amestecul de vafe rămas.
Coaceți până când merele sunt moi și aurii, 40-45 de minute. Transferați tava pe un grătar de sârmă și lăsați-o să se odihnească 10 minute înainte de servire. Presărați cu înghețată sau frișcă, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Caserole / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare