Lipie cu carne de porc la grătar și ananas
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 690, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 66 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 690, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 66 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Mușchiul de porc este incredibil de fraged, literalmente topindu-se în gură. Iar ananasul copt, care a devenit ca o dulceață, adaugă exact cantitatea potrivită de suculență. Combinația de carne de porc, ananas și sos teriyaki pe o lipie amintește de pizza hawaiană, unde dulceața toppingurilor este accentuată, dar gustul nu este luat în considerare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 de grame. aluat de pizza cu drojdie
- 1 mușchiuleț de porc (450-570 g), curățat
- 1/3 cană de sos teriyaki
- 1/2 ananas, curățat de coajă, fără miez și feliat subțire
- 1 ceapă roșie, tăiată în rondele groase
- 1,5 căni de mozzarella din lapte integral rasă grosier (aproximativ 170 g)
- 1/2 cană de coriandru proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, porc, Ananas, sos teriyaki, brânză mozzarella, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mare. Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline. Așezați aluatul de pizza pe ea și întoarceți-l pentru a-l acoperi cu ulei. Dacă aluatul este rece, lăsați-l să ajungă la temperatura camerei.
- Tăiați carnea de-a lungul centrului aproape până la capăt, apoi deschideți-o ca pe o carte și neteziți-o cu mâinile. Presărați cu sare și piper și ungeți toate părțile cu 2 linguri. sos teriyakiUngeți feliile de ananas și ceapă cu ulei de măsline și condimentați ușor cu sare și piper.
- Ungeți grătarul cu ulei de măsline. Așezați ananasul și ceapa pe o parte, iar carnea de porc pe cealaltă. Frigeți ananasul și ceapa până se înmoaie și se rumenesc ușor (2-3 minute pe fiecare parte). Transferați carnea de porc pe o farfurie. Frigeți carnea de porc până se gătește complet (aproximativ 6 minute pe fiecare parte). Transferați carnea pe un tocător.
- Întindeți aluatul de pizza pe o tavă de copt pentru a forma un dreptunghi de 23 x 30 cm. Reduceți focul grătarului la mic. Așezați aluatul direct pe grătar și gătiți-l până se umflă deasupra și se rumenește jos (1-2 minute). Întoarceți-l și presărați cu brânză.
- Acoperiți și gătiți până când partea de sus este gătită complet și brânza este topită (2-3 minute). Transferați pe un tocător. Tăiați ananasul și carnea de porc în bucăți mici. Presărați-le peste crustă împreună cu ceapa. Stropiți cu sosul teriyaki rămas și presărați cu coriandru. Tăiați în porții.
Categorii:
Rețete similare
