Hamburger portughez cu ananas
Voturi: 10
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 hamburgeri
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 hamburgeri
Hamburger portughez cu ananas - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g mușchi de vită tocat
- 225 de grame de sos portughez cârnați chorizo sau lingvistică
- 4 chifle dulci portugheze
- 4 felii Brânză Maasdam
- 4 felii de ananas proaspăt
- 1/3 cană de maioneză
- 2 linguri de suc proaspăt de portocale
- Un praf de coajă de portocală
- 1 lingură de usturoi tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de vin Zinfandel
- 2 linguri de sos de roșii dintr-un borcan de sticlă
- Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
- 1 cană frunze de coriandru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, chifle de hamburger, Brânză Maasdam, sos aioli, cârnați chorizo, Suc de portocale, vin roșu, sos de roșii, usturoi, maioneză, coriandru, Ananas
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru a prepara maioneza cu portocale și usturoi: Într-un bol mic, combinați maioneza, sucul de portocale, coaja rasă de portocale și usturoiul. Dați la frigider până la utilizare.
- Într-o tigaie mică, sotați chorizo-ul sau linguica în ulei de măsline, adăugați vinul și sosul de roșii, luați de pe foc și lăsați să se răcească.
Când cârnatul s-a răcit, combinați-l cu carnea de vită tocată într-un bol mare și formați 4 chiftele de mărimea chiflelor. - Pregătește-ți grătarul de exterior încălzindu-l la foc mediu și pornind căldura indirectă. După ce focul este gata, unge grătarele grătarului cu ulei.
Grătiți chiftelele până se gătesc complet, întorcându-le o dată, până când sunt rumenite la mediu, 8-10 minute.
În ultimele minute de gătire, așezați chiflele cu partea tăiată în jos pe marginile exterioare ale grătarului și prăjiți-le ușor.
Ungeți părțile tăiate ale chiflelor cu aioli de portocale.
Puneți frunze de coriandru pe fundul chiflei, apoi adăugați deasupra brânză și chiftea. Acoperiți cu o rondelă de ananas proaspăt și acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă.
Categorii:
Rețete similare
