Macaron cu nucă de cocos
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 171, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 2 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 1 mg, sodiu 79 mg, zahăr 17 ani G.
Calorii 171, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 2 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 1 mg, sodiu 79 mg, zahăr 17 ani G.
Macarons, fursecuri moi cu nucă de cocos și o notă de migdale, sunt și mai delicioase atunci când sunt acoperite cu bucăți de ciocolată albă și nuci sărate. Este o combinație perfectă între un centru moale și margini crocante, precum și arome dulci și sărate, rezultând o „gustare crocantă” și gumoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 albușuri de ou mari
- 0,5 căni de zahăr
- 0,5 lingurițe extract de migdale
- 1/8 linguriță de sare
- 400 g fulgi de cocos dulci
- 1/2 cană de nuci de macadamia sărate și prăjite, tocate grosier
- 0,5 linguri granule de ciocolată albă
- 2/3 cană de ananas uscat și tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de cocos, nucă de macadamia, ciocolată albă, Ananas uscat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați tăvile de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Bateți albușurile de ou într-un bol mediu până devin spumoase, apoi adăugați zahărul, extractul de migdale și sarea. Adăugați nuca de cocos, apoi amestecați nucile de macadamia, bucățile de ciocolată albă și ananasul uscat până obțineți o compoziție omogenă.
- Formați 20 de bile din amestecul de nucă de cocos și așezați-le pe tăvi de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Aplatizați fiecare bilă într-un cerc de 5-6 cm.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile devin aurii, 25-30 de minute. Lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt.
Categorii:
Rețete similare
