Mini sandvișuri cu carne de vită pentru mulțime
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 8
Calorii 790, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 42 G., carbohidrați 92 G., fibră 13 G., colesterol 94 mg, sodiu 1105 mg, zahăr 21 de ani G.
Porție: 1 din 8
Calorii 790, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 42 G., carbohidrați 92 G., fibră 13 G., colesterol 94 mg, sodiu 1105 mg, zahăr 21 de ani G.
Asamblarea sandvișurilor pentru un grup mare necesită mult timp și nu este cea mai bună idee: trebuie să faci și să prăjești o grămadă de chiftele, să tai chiflele și apoi să asamblezi totul... Această rețetă face procesul mult mai rapid, iar oaspeții tăi își vor primi în continuare sandvișurile preferate și vor fi mulțumiți. Pur și simplu întinde ceapa și carnea tocată într-un strat uniform pe o tavă de copt, folosește o spatulă metalică pentru a tăia carnea în pătrate și coace. Tot ce mai rămâne de făcut este să garnisești fiecare pătrat cu o felie de brânză, roșii și murături. Servește umplutura direct pe tava de copt, împreună cu o farfurie de chifle, salată și sosuri. Toată lumea va fi bucuroasă să-și asambleze propriul sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă medie
- 700 g carne tocată de vită cu 10% conținut de grăsime
- 1 ou mare
- 1/4 cană simplă pesmet
- 2 lingurițe de ulei vegetal
- 6 felii de brânză americană, tăiate în sferturi
- 24 felii subțiri de roșii prune (2-3 roșii)
- 24 de felii de castraveți murați
- 24 mini chifle cu cartofi
- 4 frunze mari de salată iceberg, tăiate în 24 de bucăți egale
- Ketchup și muștar pentru servire
- Echipament special: tavă de copt cu laturile de 25x37,5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, Carne de vită, ouă, pesmet, Brânză americană, roșii prune, castravete murat, chifle sandwich, salată iceberg, ketchup, muştar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Tăiați ceapa în jumătate și dați fiecare jumătate pe răzătoarea grosieră. Stoarceți lichidul din ceapa rasă și presărați-l pe întreaga suprafață a unei tăvi de copt de 25 x 37,5 cm.
- Puneți carnea tocată de vită, oul, pesmetul și o linguriță de sare într-un bol mare și amestecați ușor pentru a distribui uniform ingredientele. Întindeți amestecul de carne pe întreaga tavă de copt și apăsați-l într-un strat uniform, având grijă să nu deranjați ceapa (nu este nimic dacă se vede o parte din ea). Ungeți suprafața cărnii cu ulei vegetal, apoi presărați uniform cu o jumătate de linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Folosind o spatulă, împărțiți carnea în 24 de pătrate.
- Coaceți până când carnea se rumenește, 8-9 minute. Puneți câte un pătrățel mic de brânză pe fiecare chiftea și puneți-l înapoi în cuptor pentru a-l topi, aproximativ 30 de secunde. Lăsați-l să se odihnească câteva minute, apoi treceți o spatulă printre chiftele pentru a le separa.
- Puneți deasupra fiecărui șnițel o felie de roșie și murături. Lăsați o spatulă pe tava de copt pentru ca oaspeții să se poată servi singuri. Așezați o farfurie cu chifle și frunze de salată pe masa din apropiere. Nu uitați de ketchup și muștar.
Categorii:
Rețete similare
