Plăcintă cu carne într-o tigaie
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 610, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 24 G., carbohidrați 52 G., fibră 4 G., colesterol 79 mg, sodiu 891 mg, zahăr 0 G.
Calorii 610, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 24 G., carbohidrați 52 G., fibră 4 G., colesterol 79 mg, sodiu 891 mg, zahăr 0 G.
Preparați o plăcintă delicioasă și sățioasă cu carne de vită tocată, perfectă ca fel principal. În ciuda numelui său, această plăcintă este incredibil de ușor de făcut și se gătește în tigaie. Ce poate fi mai convenabil?! Ceafa de vită tocată este sotată cu ceapă, ardei gras, roșii și condimente, apoi acoperită cu un strat de aluat fraged și coaptă la cuptor până când crusta este coaptă complet. Folosind aluat cumpărat din magazin, acest preparat va necesita doar 20 de minute de muncă asiduă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 1 ardei gras roșu mare, tocat mărunt
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 conservă (400 g) roșii tocate cu ardei iute verzi
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 450 g carne de vită tocată
- 0,5 cană de stafide aurii
- 1/2 cană de măsline tocate umplute cu ardei pimento
- 1 strat de aluat de plăcintă rece (plăcintă), 200 g.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, roșii, ardei dulce, măslin, Ardei iute, foietaj, chimion, scorţişoară, stafide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Într-o tigaie termorezistentă de 25 cm, încălziți uleiul vegetal la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, ardeiul gras, usturoiul și un praf generos de sare și piper negru.
- Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 6 minute. Adăugați roșiile, chimenul și scorțișoara și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, aproximativ 5 minute.
- Mutați legumele pe o parte a tigăii și adăugați carnea tocată de vită pe cealaltă parte; condimentați carnea de vită cu sare și piper negru. Măriți focul la maxim și gătiți, amestecând toate ingredientele, până când nu mai rămân pete roz pe vită, aproximativ 3 minute.
- Adăugați stafidele și măslinele și luați de pe foc.
- Desfaceți aluatul de plăcintă și îndoiți-l peste umplutură; folosiți dinții unei furculițe pentru a apăsa marginile în interiorul tăvii.
- Se transferă la cuptor și se coace până se rumenește, 15-20 de minute.
Categorii:
Rețete similare
