Garnitură de ciuperci pentru piure de cartofi

Voturi: 1

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste ciuperci prăjite picante vor fi un succes la masa ta de sărbători. Acest aperitiv este preparat cu mai multe tipuri de ciuperci pentru o aromă bogată și corpolentă, în timp ce condimentele precum usturoiul, coriandrul, chimenul și ienibaharul sporesc armonios aroma incredibilă a ciupercilor. Se servește cu un strop de suc de lămâie și un strop de ierburi proaspete.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g de ciuperci tocate asortate
2 căței de usturoi zdrobiți
1 linguriță de coriandru măcinat
0,5 lingurițe chimen măcinat
0,5 lingurițe de ienibahar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciuperci, usturoi, coriandru, chimion, ienibahar, suc de lămâie, pătrunjel, mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați 450 g de ciuperci feliate, condimentați cu sare și piper și gătiți până se înmoaie, aproximativ 7 minute; dați deoparte.
Adăugați încă o lingură de ulei de măsline, 2 căței de usturoi zdrobiți, o linguriță de coriandru măcinat și câte 0,5 lingurițe de chimen măcinat și 0,5 lingurițe de ienibahar. Gătiți, amestecând, timp de 30 de secunde.