Mic dejun pe o tavă de copt

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Șuncă prăjită, ouă amestecate, cartofi și pâine prăjită crocantă - toate preparatele tale preferate pentru micul dejun pot fi coapte într-o singură tavă de copt. Această rețetă este deosebit de utilă dacă ai o familie numeroasă sau oaspeți peste noapte. Nu este nevoie să folosești mai multe tăvi! O jumătate a tăvii de copt va conține cartofi copți cu ceapă, ardei gras și felii de slănină, în timp ce cealaltă jumătate va conține pâine prăjită cu un ou prăjit în centru. Mijloacele decupate pentru pâine prăjită sunt, de asemenea, perfecte pentru micul dejun: unge-le cu unt și înmoaie-le în gălbenușul moale. Presără ouăle prăjite cu ceapă verde tocată și savurare!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g de cartofi
2 linguri de unt nesărat, topit, plus unt suplimentar la temperatura camerei pentru servire
8 felii groase de bacon
1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
2 lingurițe de pudră de usturoi
2 lingurițe de boia de ardei
4 felii de pâine albă, prăjită
4 ouă mari
Arpagic tocat, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, cartof, ardei dulce, ceapă, slănină, pâine albă, pudră de usturoi, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Înțepați cartofii cu o furculiță și ungeți-i cu o lingură de unt topit. Așezați-i pe o farfurie și încălziți-i la microunde, întorcându-i o dată la jumătatea timpului de gătire, până când se înmoaie cu o furculiță, timp de 10-15 minute. Lăsați-i deoparte să se răcească puțin.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 220°C.

Când cartofii s-au răcit suficient, tăiați-i în bucăți mici și puneți-i deoparte. Tăiați cartofii, ceapa și ardeii grași în bucăți de dimensiuni similare, astfel încât să se gătească în același timp.

Așezați slănina pe o tavă de copt și coaceți-o până se rumenește, aproximativ 15 minute. Transferați slănina pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie.
Așezați cartofii, ardeii grași și ceapa pe o tavă de copt și amestecați-i pentru a-i acoperi cu grăsimea de slănină topită. Presărați cu pudră de usturoi, boia de ardei, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru și amestecați din nou pentru a-i acoperi. Întindeți într-un singur strat și coaceți, amestecând la jumătatea timpului, până când ceapa și ardeii se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Tăiați un cerc de 5 cm în centrul fiecărei felii de pâine prăjită; puneți pâinea prăjită și feliile din centru deoparte. Dați legumele deoparte pe tava de copt pentru a face loc pe o parte și aranjați pâinea prăjită pe două rânduri. Distribuiți legumele uniform în jurul pâinii prăjite și așezați slănina peste legume.
Împărțiți lingura de unt topit rămasă între cele patru găuri ale pâinii prăjite și spargeți câte un ou în fiecare. Așezați cele 4 cercuri decupate lângă pâinea prăjită. Coaceți până când ouăle se întăresc, 7-10 minute. Presărați ouăle cu chives și ungeți fiecare pâine prăjită cu unt.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Tavă de copt / Cuptor cu microunde / Mic dejun / Feluri principale / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Food Network - rețete

Colecții de rețete