Sandviș Reuben cu varză murată și sfeclă roșie

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Sandvișul Reuben, numit după creatorul său, este un clasic al bucătăriei americane, deși include și varză murată, un ingredient de bază al dietei rusești. Ca orice fel de mâncare popular, există multe variante. Această rețetă sugerează adăugarea de sfeclă fiartă la sandviș.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 felii de pâine de secară
4 felii groase de brânză elvețiană
1 lingură. varză murată, stoarce afară
3 linguri de maioneză
2 linguri de castraveți murați tocați
1 lingură de ketchup
Sos picant după ochi
2 lingurițe de coriandru măcinat
2 lingurițe de boia afumată
1 linguriță de ienibahar măcinat
1 linguriță de pudră de muștar
2 mari sfeclă fiartă
2 linguri (30 g) unt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine de secară, varză murată, sfeclă, brânză elvețiană, castravete murat, pudră de muștar, coriandru, paprika, ienibahar, ketchup, maioneză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Amestecați maioneza, murăturile, ketchup-ul și sos picant Într-un castron mic, combinați coriandrul, boiaua afumată, ienibaharul, muștarul, 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper într-un vas puțin adânc. Amestecați sfecla roșie în amestecul de condimente. Tăiați sfecla în felii de 0,6 cm grosime.
Întindeți fiecare bucată pâine de secară Amestec de maioneză. Așezați o felie de brânză pe 2 felii de pâine. Presărați varză murată deasupra. Aranjați feliile de sfeclă roșie și așezați-le deasupra varzei murate. Adăugați restul de brânză deasupra. Acoperiți cu cele 2 felii de pâine rămase, cu maioneza în jos. Apăsați ușor cu mâinile.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură (15 g) de unt. După ce s-a topit, adăugați sandvișurile. Gătiți până se rumenesc pe fund, aproximativ 3 minute. Adăugați lingura rămasă de unt, lăsați-o să se topească, apoi întoarceți sandvișurile. Gătiți până se rumenesc pe fund și brânza se topește, încă aproximativ 3 minute. Tăiați în jumătate înainte de servire.

Reţetă Sandviș Reuben cu varză murată, tofu și frunze de salată.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Mâncăruri murate / Fast food / Sandvișuri / Aperitive / Sandvișuri / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare