Macaroane cu brânză într-un sos gros și cremos

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Preparați macaroane cu brânză cu un sos de brânză gros, bogat și catifelat. Sosul include lapte condensat neîndulcit, ouă și brânzeturi rase Havarti și Colby Jack. Totul este fiert la foc mic cu un praf de nucșoară, care adaugă o cremozitate minunată, apoi amestecat cu smântână și coji de paste fierte. Datorită formei lor de cochilie, puteți fi siguri că vă veți bucura de o cantitate generoasă de sos cremos cu fiecare lingură. Preparatul perfect pentru un mic dejun copios și delicios.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g de paste făinoase
1 cană lapte condensat neîndulcit
2 ouă mari
2 linguri de brânză havarti rasă (aproximativ 170 g)
1,5 linguri de brânză Colby Jack rasă (aproximativ 110 g)
Un vârf de cuțit de nucșoară rasă
1/4 cană de smântână

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste, lapte concentrat, ouă, smântână, nucşoară, Brânză americană, Brânză Havarti

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați cochiliile și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 0,5 căni din apa în care au fiert pastele și aruncați restul.
Într-o cratiță mare, la foc mediu, încălziți laptele condensat neîndulcit, ouăle, sosul Havarti, sosul Colby Jack, 1/2 linguriță de sare și nucșoara. Gătiți, amestecând constant, până când sosul devine gros și omogen, aproximativ 8 minute. Luați cratița de pe foc.

Adăugați pastele și smântâna în sos; amestecați pentru a acoperi toate cojile, apoi lăsați să stea 5 minute pentru a se îngroșa puțin. Adăugați apa de la paste, dacă este necesar, dacă sosul este prea gros.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Mic dejun / Feluri principale / Garnituri / Paste / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete