Sorbet simplu de ananas

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Desertul are o aromă distinctă de lapte acru, dar ananasul și lămâia creează o combinație destul de interesantă. Unii ar putea fi descurajați de cantitatea mare de lactate. În acest caz, este acceptabil să folosiți jumătate din cantitatea de lapte acru (aproximativ 2 căni). Când preparați sorbet fără aparat de înghețată, acesta iese destul de ferm. Pentru a face desertul mai ușor de mâncat cu o lingură, congelați-l în mai multe recipiente mici. Înainte de servire, încălziți-le la microunde timp de aproximativ un minut pentru a înmuia amestecul.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/2 ananas proaspăt, curățat de coajă și tăiat cubulețe (aproximativ 1 cană)
3/4 cană de zahăr
2 linguri de apă sau suc de ananas
2 linguri de suc de lămâie
1 linguriță de coajă de lămâie
1 litru. lapte acru conţinut scăzut de grăsimi

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Ananas, zahăr, Suc de ananas, suc de lămâie, coajă de lămâie, lămâie, lapte acru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți o cratiță mică cu fund gros la foc mediu și adăugați ananasul, zahărul, apa sau sucul de ananas, sucul de lămâie și coaja rasă. Amestecați până se dizolvă zahărul. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Turnați amestecul de ananas și 1 cană de lapte acru într-un robot de bucătărie. Pasați până obțineți o pastă fină. În timp ce continuați să pulsați, adăugați treptat laptele acru rămas până când amestecul este bine omogenizat.