Sorbet de struguri negri
Voturi: 3
Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 163, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate - G., proteine 1 G., carbohidrați 41 G., fibră 1.6 G., colesterol 0 mg, sodiu 3 mg, zahăr - G.
Calorii 163, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate - G., proteine 1 G., carbohidrați 41 G., fibră 1.6 G., colesterol 0 mg, sodiu 3 mg, zahăr - G.
Acest sorbet ușor și răcoritor de struguri negri este un desert delicios, cu conținut scăzut de calorii, care oferă o aromă încântătoare și vibrantă, precum și o aromă îmbătătoare. Se prepară prin amestecarea strugurilor negri fără sâmburi cu puțin zahăr, coajă și suc de lămâie pentru un gust mai echilibrat și răcoritor și o lingură de vodcă, care conferă sorbetului o textură mai fină și mai cremoasă. Sorbetul se congelează într-un aparat de înghețată, dar dacă nu aveți unul, îl puteți congela și în congelator. Cu toate acestea, va trebui să îl amestecați constant pentru a obține textura dorită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de struguri negri spălați și fără sâmburi
- 1/4 cană de zahăr
- 0,5 lingurițe coajă de lămâie
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- 1 lingură de vodcă (opțional, dar ajută la stabilizarea sorbetului)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: struguri, suc de lămâie, vodcă, sorbet
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un blender, pasați strugurii, zahărul, coaja și sucul de lămâie până obțineți o compoziție omogenă. Turnați amestecul într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mare. Gătiți timp de 30 de secunde, apoi luați de pe foc. Strecurați piureul printr-o sită fină și aruncați sucul rămas. Încorporați vodca.
- Lăsați amestecul să se răcească în frigider, apoi turnați-l într-un aparat de înghețată și congelați-l conform instrucțiunilor producătorului sau congelați-l într-un recipient puțin adânc în congelator, amestecând la fiecare 10-15 minute.
Categorii:
Rețete similare
