Brie copt într-un bol de pâine

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Brie-ul copt cald devine lipicios, cremos și fin, fiind perfect pentru a fi servit ca sos. Coaceți-l într-un bol pentru pâine, ceea ce va împiedica brânza să se întindă complet, servind totodată ca aperitiv pe care îl puteți rupe și înmuia. Pentru această rețetă, alegeți o pâine rotundă mai mare decât roata de brie. Nu uitați să tăiați coaja de sus a brânzei, altfel va fi dificil să înmuiați aperitivele în ea. Decorați sosul cu semințe de rodie și aranjați legume și fructe crude în jurul bolului pentru pâine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pâine rotundă cu maia
1 roată de brânză Brie (220 g), de preferință cu smântână dublă
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de jeleu de ardei habanero
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
Semințe de rodie, bețișoare de legume și fructe proaspete, cum ar fi ananasul, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză brie, pâine cu maia, jeleu de piper

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Tăiați treimea superioară a pâinii și puneți-o deoparte. Așezați un cerc de brânză Brie în centrul pâinii și folosiți un cuțit pentru a-i tăia conturul în pâine, având grijă să nu tăiați fundul bulionului. Îndepărtați firimitura decupată din centrul pâinii și tăiați-o în bucăți de 2 cm (puse deoparte pentru înmuiat). Ungeți interiorul pâinii cu ulei de măsline.

Puneți jeleu de ardei pe fund și presărați cu sare. Tăiați marginile bolului de pâine cam la jumătatea perimetrului, la o distanță de 2-3 cm, pentru a putea rupe mai ușor bucățile mai târziu.
Tăiați coaja de sus a brânzei Brie și aruncați-o. Puneți brânza în pâine. Acoperiți cu toppingul de pâine și coaceți până când brânza se topește și pâinea devine crocantă, aproximativ 20 de minute. Presărați brânza cu semințe de rodie. Serviți cu pâine și fructe sau legume pentru înmuiat.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Pâine de casă / Aperitive / Gustări cu sosuri / Aperitive cu legume / Aperitive cu brânză / Sosuri / Sosuri / Jeff Mauro

Rețete similare