Brownie cu ciocolată și fudge

Voturi: 8

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 54 de brownies

Brownie cu fudge - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g (1 cană) unt, plus extra pentru uns
150 g de ciocolată neagră
1/4 cană pudră de cacao
2 linguri de zahăr
1 lingură de vanilie
3 ouă mari
1 și 1/4 căni de făină premium
3/4 cană de ciocolată albă
700 g de ciocolată albă cu migdale

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată albă, ciocolată neagră, ouă, vanilină, făină premium, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 22 x 33 cm.

Într-o cratiță medie, topiți untul și ciocolata neagră la foc mic, amestecând ocazional, până se topesc complet. Adăugați pudra de cacao și amestecați bine până la omogenizare. Luați de pe foc și lăsați să se răcească timp de 5 minute.
Încorporați zahărul și vanilia, amestecând până se dizolvă complet. Adăugați ouăle pe rând. Adăugați încet făina și amestecați. Adăugați ciocolata albă și amestecați până la omogenizare.

Puneți aluatul (va fi foarte gros!) în tava de copt și întindeți-l.

Coaceți timp de 20-25 de minute, apoi verificați dacă brownies-urile sunt gata cu o scobitoare. Dacă nu sunt încă gata, puneți-le înapoi în cuptor pentru încă 5-10 minute (aveți grijă să nu ardeți marginile).

Lăsați plăcinta să se răcească complet. Tăiați în fâșii de 4-5 cm lungime și așezați-le pe un grătar metalic deasupra unei tăvi de copt.

Topiți ciocolata albă cu migdale într-un bain-marie (sau încălziți la microunde timp de 30 de secunde). Înmuiați un capăt al fiecărei brownie în amestecul de migdale, apoi puneți-l înapoi pe grătar. Lăsați glazura să se întărească, 5-10 minute.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Prăjituri / Brownie / Bucătăria americană / Ree Drummond

Rețete similare