Cornete de înghețată glazurate cu ciocolată
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 319, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 4 G., carbohidrați 32 G., fibră 2 G., colesterol 29 mg, sodiu 230 mg, zahăr 24 G.
Calorii 319, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 4 G., carbohidrați 32 G., fibră 2 G., colesterol 29 mg, sodiu 230 mg, zahăr 24 G.
Poți chiar să faci cornete de înghețată acasă, exact ca la cafenea. Vei avea nevoie de orice cornete de înghețată și vafe. Un suport pentru cornet este ușor de făcut dintr-o cutie (instrucțiunile sunt incluse în rețetă), iar glazura de ciocolată, care se întărește imediat pe înghețată, se face amestecând ciocolată topită cu ulei de cocos sau altă grăsime vegetală. Decorează cornetele cu diverse stropituri sau nuci tocate. Pentru depozitarea în congelator, înfășoară fiecare cornet în hârtie cerată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g ciocolată semidulce, tăiată în bucăți mici
- 1/4 cană de ulei de cocos sau grăsime vegetală
- 8 cornete mici pentru vafe
- 4 cupe de înghețată
- 1/4 cană nuci tocate, nucă de cocos prăjită sau alte toppinguri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, ulei de cocos, margarină, rulouri de napolitane, nuci, fulgi de cocos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Faceți un suport pentru corn:
Găsește o cutie mică, rezistentă și curată, care să încapă în congelator. Întoarce-o și folosește un cuțit ascuțit pentru a face opt crestături în formă de cruce, la aproximativ 5 cm distanță. Folosește-ți degetele pentru a deschide fiecare cruce, astfel încât să țină cornetul de înghețată în poziție verticală. - Combinați ciocolata, uleiul de cocos și un praf de sare într-o cratiță mică și topiți-le la foc mediu, amestecând constant cu o spatulă de silicon, timp de aproximativ 4 minute. Transferați într-un bol mic.
- Turnați aproximativ o lingură de ciocolată topită într-un cornet de zahăr și rotiți-l pentru a acoperi complet interiorul. Turnați excesul de ciocolată înapoi în bol. Așezați cornetul în suport. Repetați cu celelalte șapte cornete. Congelați cornetele până când ciocolata se întărește, aproximativ 10 minute.
- Umpleți fiecare cornet cu înghețată, apoi adăugați deasupra încă o cupă de 1/3. Puneți cornetele înapoi în suport și congelați-le până se întăresc, aproximativ 30 de minute.
- Înmuiați cornetele în ciocolată:
Puneți toppingurile dorite într-un bol mic. Dacă ciocolata rămasă începe să se întărească, încălziți-o la microunde în trepte de 10 secunde, amestecând ocazional, până se lichefiază. Înmuiați vârful fiecărui cornet în ciocolată, acoperind aproape complet înghețata. Lăsați excesul de ciocolată să se scurgă, apoi înmuiați imediat cornetul în toppinguri. Lucrați rapid, deoarece glazura de ciocolată se întărește în câteva secunde. - Serviți cornetele imediat sau congelați-le până sunt gata de servire. Pentru a le congela individual (până la 2 săptămâni), înfășurați fiecare cornet într-un triunghi mare de hârtie cerată.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
