Plăcintă cu brownie și nuci

Voturi: 3

Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 8 - 10

Plăcintă cu brownie și nuci - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brownie:

6 linguri (90 g) unt
100 g ciocolată neagră, tocată
250 g zahăr din trestie
3 ouă la temperatura camerei
3/4 cană de făină premium
1/4 linguriță de sare fină
1/2 cană de nuci prăjite
Jumătăți de nucă pentru garnitură (opțional)
Înghețată sau frișcă dulce

Crustă de biscuiți:

150 g fursecuri, zdrobite grosier
50 g unt, răcit și tăiat cubulețe
1/4 cană de zahăr din trestie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, zahăr brun, fursecuri shortbread, nuci, ouă, cremă, făină premium, înghețată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Încălziți untul și ciocolata la foc mic într-un bain-marie, până când ciocolata este aproape topită. Luați cratița de pe foc și amestecați până când compoziția devine fină și ciocolata este complet topită. În timp ce amestecați, adăugați zahărul, apoi ouăle, unul câte unul. Încorporați făina și sarea cu o spatulă de cauciuc.

Adăugați nucile tocate. Turnați aluatul peste crusta de biscuiți pregătită. Luați jumătăți de nucă (opțional) și așezați-le pe aluat, apăsându-le ușor în aluat.
Așezați plăcinta pe o tavă de copt și coaceți-o până când cei 4-5 cm exteriori sunt ușor rumeniți și uscați, aproximativ 35 de minute. Centrul ar trebui să fie încă ușor umed. Dacă introduceți o scobitoare în ea, ar trebui să iasă o cantitate mică de aluat. Lăsați plăcinta să se răcească pe un grătar.

Tăiați plăcinta în porții și serviți-o cu înghețată sau frișcă.

Crustă de biscuițiPreîncălziți cuptorul la 180°C.

Combinați firimiturile de biscuiți, untul și zahărul într-un robot de bucătărie până când firimiturile sunt umede și lipicioase. Întindeți amestecul pe fundul și pe marginile unei forme de plăcintă de sticlă cu diametrul de 23 cm, apăsând ferm pentru a forma o crustă.

Coaceți crusta până se rumenește și se întărește, aproximativ 15 minute. Răciți.

Reţetă plăcintă cu cremă.