Sandviș cu înghețată și ceai verde
Voturi: 1
Timp: 4 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 272, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 7 G., carbohidrați 36 G., fibră 1 G., colesterol 34 mg, sodiu 248 mg, zahăr 16 G.
Calorii 272, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 7 G., carbohidrați 36 G., fibră 1 G., colesterol 34 mg, sodiu 248 mg, zahăr 16 G.
Nu aveți nevoie de un aparat de înghețată pentru a face această înghețată de casă cu ceai verde matcha. Se va întări la congelator, cremând o delicatesă fină, fină și delicioasă. Pentru sandvișuri cu înghețată, garnisiți mini-chiflele cu cartofi cu semințe de susan alb-negru și zahăr turbinado. Adăugați dulceață de zmeură pe fiecare cupă de înghețată de pe o chiflă și bucurați-vă de combinația armonioasă de arome.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Un vârf de cuțit de sare fină
- 1 cană de smântână groasă rece
- 12 mini-chifle (sliders), tăiate în jumătate pe laterale
- Proteina dintr-un ou mare
- 1 lingură l. zahăr turbinado
- 1 lingură de amestec de semințe de susan alb și negru
- 2 linguri de dulceață de zmeură
- 3/4 cană lapte condensat îndulcit
- 1 lingură de pudră de matcha
- 1 linguriță extract de vanilie
- Echipament special: tavă metalică rece pentru chec, cu dimensiunile de 22x12x7 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte condensat, ouă, cremă, chifle sandwich, dulceață de zmeură, zahăr turbinado, susan, ceai matcha
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați laptele condensat, pudra de matcha, extractul de vanilie și sarea într-un bol mare și puneți deoparte.
- Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți frișca groasă până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Încorporați aproximativ 1/2 cană de frișcă în amestecul de lapte condensat cu o spatulă de cauciuc până la încorporarea completă, apoi încorporați amestecul luminat în frișcă până la încorporarea completă. Turnați compoziția într-o tavă de chec metalică răcită de 23 x 10 x 7,5 cm, acoperiți cu folie alimentară și congelați până când înghețata se întărește și este gata de a fi scoasă cu cupa, aproximativ 3 ore sau peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 150°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Așezați jumătățile inferioare ale chiflelor, cu partea tăiată în jos, pe tava de copt pregătită și ungeți partea de sus cu albuș de ou. Apoi, presărați jumătățile superioare cu zahăr și semințe de susan, iar jumătățile inferioare doar cu zahăr. Coaceți până când partea de sus nu mai este lucioasă și chiflele sunt ușor rumenite, aproximativ 5 minute. Dați deoparte și lăsați chiflele să se răcească complet.
- Întindeți 1/4 linguriță de dulceață de zmeură pe partea tăiată a fiecărei jumătăți de chiflă. Turnați 1/4 cană de înghețată pe fiecare jumătate de chiflă de jos, apoi adăugați chiflele de sus rămase deasupra. Înfășurați și congelați până la servire, cel puțin 30 de minute. Sandvișurile pot fi păstrate la congelator până la 3 zile..
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
