Tort de ciocolată cu scorțișoară și ardei iute
Voturi: 1
Mini-prăjiturile sunt o gustare excelentă sau baza unui desert delicios. De exemplu, le puteți felia și acoperi cu înghețată sau pur și simplu vă puteți bucura de aroma lor bogată de ciocolată cu o ceașcă de cafea aromată.
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 mini-pâini
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 mini-pâini
O rețetă de prăjitură în stil mexican care combină trei ingrediente: cacao, ardei iute și scorțișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 165 g unt tocat
- 1/2 cană de cafea preparată
- 1/2 cană de cacao
- 1/4 cană de lapte
- 1,5 căni de făină premium
- 1,5 căni de zahăr granulat
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de ardei chipotle roșu măcinat
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare fină
- 1/3 cană de smântână
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 1 linguriță extract de vanilie
- Zahăr pudră pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, scorţişoară, piper de ardei, zahăr pudră, cacao, cafea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar pe raftul din mijloc al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 170°C.
Luați o tavă pentru brioșe cu mai multe compartimente și ungeți-o din abundență cu spray de gătit. - Puneți untul, cafeaua, pudra de cacao și laptele într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, acoperiți cu un capac de plastic și încălziți la putere mare timp de aproximativ 3 minute, până când untul se topește complet. Amestecați cu un tel până se omogenizează complet.
- Într-un bol mare, combinați făina, zahărul granulat, scorțișoara, piperul măcinat, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
Într-un bol mic, bateți împreună smântâna, ouăle și vanilia. Încorporați amestecul de cacao fierbinte în ingredientele uscate; încorporați amestecul de smântână și amestecați. Împărțiți aluatul în mod egal între secțiunile tăvii de copt, umplând fiecare tavă aproximativ trei sferturi. - Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați pâinile să se răcească pe un grătar timp de 10 minute, fără a le scoate din tavă. Treceți un cuțit de-a lungul marginii fiecărei pâini pentru a o scoate mai ușor din tavă, scoateți pâinile și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar.
- Când serviți, pudrați brioșele cu zahăr pudră. Dacă doriți, decupați inimioare sau alte șabloane festive și așezați-le pe brioșe înainte de a le pudra.
Categorii:
Rețete similare
