Trufe cu brânză albastră și bacon
Voturi: 2
Timp: 35 de minute plus timpul de răcire
Complexitate: uşor
Cantitate: 14 trufe
Complexitate: uşor
Cantitate: 14 trufe
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 237, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 7 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 27 mg, sodiu 585 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 237, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 7 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 27 mg, sodiu 585 mg, zahăr 2 G.
Pregătește un aperitiv creativ cu trufe cu brânză, care va fi un succes la următoarea ta petrecere. Aceste trufe sunt făcute dintr-un amestec de cremă de brânză, gorgonzola și bucățele de bacon prăjite cu ceapă. Lasă-le la frigider, apoi formează biluțe mici, tăvălește-le prin covrigei zdrobiți și servește-le cu frigărui pentru a fi ușor de înfipt și mâncat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 g slănină afumată dublu, tocată mărunt
- 2 șalote mici, tocate
- 110 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
- 110 g gorgonzola sfărâmată, la temperatura camerei
- 1,5 căni de covrigei zdrobiți
- 2 linguri de chives proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Brânză Gorgonzola, cremă de brânză, slănină afumată, covrig
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți slănina într-o tigaie medie și încălziți-o la foc mediu. Gătiți până devine aproape crocantă, aproximativ 10 minute. Adăugați șalotele și gătiți încă 2 minute. Folosind o lingură cu fantă, scoateți totul din tigaie și puneți-l într-un bol.
- Adăugați crema de brânză și sosul Gorgonzola în amestecul de bacon și ceapă și amestecați bine cu o spatulă de cauciuc. Folosind o lingură de înghețată cu 1 lingură, scoateți biluțe mici din amestecul de brânză și rulați-le între palme până când compoziția devine fină.
- Se așează pe o farfurie, se acoperă și se dă la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Când bilele sunt gata de servitLăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 5 minute. Combinați covrigeii zdrobiți cu chives într-un bol mic. Rulați trufele prin topping și serviți.
Categorii:
Rețete similare
