Spată de miel la cuptor cu ierburi
Voturi: 2
Timp: --
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Rețetă de spată de miel la cuptor cu ierburi aromatice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- O legătură de pătrunjel proaspăt
- O legătură de tarhon proaspăt
- O legătură de mărar proaspăt sau mentă
- 125 g nuci de pin
- Spată de miel dezosată (aproximativ 2,3 kg)
- Ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de oaie, pătrunjel, tarhon, mărar, mentă, nuci de pin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Tocați ierburile și jumătate din nuci. Amestecați ierburile și nucile și așezați-le deasupra mielului. Rulați și legați cu sfoară.
- Așezați într-o tavă de copt, stropiți cu ulei și condimentați cu piper. Turnați 150 ml de apă pe fund și coaceți timp de 1 oră, stropind cu sosul la fiecare 15 minute. Reduceți focul la 190°C.
- Presărați mielul cu sare, piper și nuci întregi. Coaceți încă 15-20 de minute (până este complet gătit). Lăsați să se odihnească 5-10 minute, apoi scoateți ața și feliați.
Categorii:
Rețete similare
