Foietaj „Bradui”
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 straturi
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 straturi
Acești brazi de Crăciun crocanți din aluat foietaj vor arăta minunat pe masa voastră de Anul Nou sau de Crăciun. În ciuda aspectului lor complex, sunt incredibil de ușor de copt, folosind aluat foietaj cumpărat din magazin. Ungeți aluatul cu unt amestecat cu condimente tradiționale de Crăciun și rulați-l. Apoi, urmând rețeta pas cu pas, modelați aluatul în formă de brazi și coaceți-i. După ce fursecurile s-au răcit complet, decorați-le cu glazură și bilețele argintii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de unt nesărat
- 0,5 lingurițe condimente pentru plăcintă cu mere sau dovleac sau condimente pentru turtă dulce
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 foaie de foietaj congelată, 22 cm (jumătate de pachet de 0,5 kg), decongelată
- Făină premium pentru muncă
- 1 cană de zahăr pudră
- 1-2 linguri de lapte sau apă
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- Zahăr grosier și/sau zahăr nonpareil, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, condiment pentru plăcintă cu mere, zahăr pudră, extract de vanilie, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia; preîncălziți la 200°C (400°F). Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mic, combinați untul și amestecul de condimente și încălziți la microunde până se topește. Răciți la temperatura camerei.
- Presărați 60 ml de zahăr granulat pe un tocător. Desfaceți o foaie de foietaj peste zahăr și întindeți-o într-un dreptunghi de 25 x 30 cm. Presărați sucitorul cu făină dacă aluatul se lipește. Întindeți uniform untul condimentat pe întreaga suprafață a aluatului, apoi presărați deasupra restul de 60 ml de zahăr granulat. Întindeți aluatul de-a lungul laturii lungi într-un rulou strâns. Tăiați ruloul în 18 felii.
- Așezați fiecare cerc de aluat, cu partea tăiată în jos, pe un tocător. Faceți o fantă în fiecare cerc, începând din centrul răsucirii și terminând la margine. Desfaceți pentru a forma un semicerc. Ar trebui să aveți patru fâșii de aluat pliate (aluatul va crește pentru a forma un brad de Crăciun în timpul coacerii). Așezați nouă semicercuri pe fiecare tavă de copt, distanțate la 10 cm una de cealaltă.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt umflate și aurii, 18-22 de minute. Cât timp sunt încă calde, modelați ușor fiecare fursec într-o formă de brad de Crăciun cu o scobitoare, dacă este necesar. Lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt.
- Pregătiți glazuraÎntr-un bol mic, combinați zahărul pudră cu 1 lingură de lapte și extractul de vanilie până la omogenizare. Încorporați treptat până la 1 lingură de lapte cu un tel, până când glazura devine groasă, dar se poate turna. Transferați glazura într-o pungă mică de plastic cu fermoar și tăiați colțul. Aplicați glazura pe fursecuri cu un poș. Presărați cu zahăr grunjos și/sau aluaturi nonpareil.
Categorii:
Rețete similare
