Pita cu pui la grătar

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Dacă te-ai săturat de sandvișuri și alte preparate similare, încearcă să mănânci legume și pui, bine puse într-un buzunar de pita.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 piepți de pui dezosați și fără piele (aproximativ 700 g)
1 cană (110 g) brânză feta sfărâmată
3 linguri de suc proaspăt de lămâie (porții), plus 2 lingurițe.
3 linguri de sos de soia
1 cățel de usturoi zdrobit
2 lingurițe oregano uscat (porționat)
2 roșii mici, tocate mărunt
1/4 cană ulei de măsline
6 lipii pita

Pentru sosul de iaurt:

225 ml (1 cană) iaurt natural
1/4 cană nuci tocate mărunt
1/2 salată romană, tocată mărunt
1 conservă (300 g) măsline Kalamata sau alte măsline negre (scurse, tăiate în jumătate și fără sâmburi)
12 felii de bacon prăjit crocant
1 cățel de usturoi zdrobit
1 ceapă roșie mare, tăiată subțire în rondele
1 lingură de ulei de măsline
Germeni de lucernă
Sare și piper negru proaspăt măcinat
Spray de gătit cu ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pita, pui la grătar, pieptul de pui, slănină, salată verde, Măsline Kalamata, lăstari de lucernă, nuci, ceapă roșie, usturoi, brânză feta, roșii de struguri, sos de soia, suc de lămâie, oregano, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Clătiți pieptul de pui și uscați-l prin tamponare. Într-un bol de sticlă, combinați 3 linguri de suc de lămâie, sos de soia, usturoi și o linguriță de oregano. Adăugați puiul, întoarceți-l pentru a-l acoperi cu marinada și acoperiți cu folie alimentară. Marinați puiul timp de 30 de minute la temperatura camerei sau peste noapte la frigider.
Într-un bol mic de sticlă, combinați roșiile și brânza feta. Adăugați cele 2 lingurițe rămase de suc de lămâie, uleiul de măsline și lingurița rămasă de oregano. Amestecați. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Pentru sosul de iaurt: Într-un bol mic, combinați iaurtul, usturoiul, nucile și uleiul de măsline. Acoperiți și dați la frigider până când sunteți gata de utilizare.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.

Ungeți un coș de grătar cu ulei de măsline. Frigeți pieptul de pui la foc mediu timp de 8-10 minute, până când nu mai rămâne roz în partea cea mai groasă a pieptului.

Așezați inelele de ceapă roșie pe coșul de grătar și frigeți-le în timp ce puiul se gătește. Întoarceți coșul frecvent. Inelele de ceapă se vor înnegri, ceea ce va dura, de asemenea, 8-10 minute. Când puiul și ceapa sunt gata, adăugați pâinea pita și frigeți-o timp de 2 minute pe fiecare parte, până când devin crocante.

Tăiați puiul în fâșii foarte subțiri.
Așezați toate ingredientele pe masă și lăsați pe toată lumea să-și asambleze sandvișul. Separați fiecare pita pentru a forma un „buzunar”.

Adăugați deasupra câteva felii de pui la grătar, 3-4 felii de ceapă, o lingură de amestec de roșii și feta, salată verde, măsline și 1-2 felii de bacon.

Stropiți cu sos de iaurt și adăugați deasupra o legătură de muguri de lucernă. Condimentați cu sare și piper după gust. Lipiți marginile pita și savurați!