Chiftele cu brânză

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de chiftele

Bilele de cârnat sunt un aperitiv rapid și delicios, perfect pentru o petrecere acasă și toată lumea va fi încântată. Bilele sunt făcute din carne crudă de cârnat, brânză cheddar rasă, condimente și un amestec pentru copt. Paula Deen folosește un amestec Bisquick, care conține făină, praf de copt, sare și grăsime vegetală. Carnea este destul de sfărâmicioasă, așa că trebuie să apăsați ferm bilele pentru a le modela în forma dorită. Bilele de cârnat se coc în cuptor până se rumenesc. Se servesc cu frigărui și un sos simplu de maioneză și muștar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chiftele

450 g de carne tocată de cârnați
3 căni de mix de copt*
4 căni de cheddar ras, ascuțit
1/8 lingură de piper negru

Sos de dip

1 cană de maioneză
1 lingură de muștar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați tocați, kupaty (cârnați prăjiți), brânză cheddar, drojdie, făină, maioneză, muştar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit.
Combinați toate ingredientele într-un bol mare de sticlă. Amestecați bine cu mâinile. Amestecul va fi foarte grunjos și sfărâmicios. Formați bile cu diametrul de 2,5 cm storcând amestecul până se ține strâns, apoi rulați-l între palme pentru a forma bile.

Așezați bilele pe o tavă de copt. Coaceți timp de 18-20 de minute sau până se rumenesc. Pentru a preveni lipirea, întoarceți bilele cu o spatulă la jumătatea timpului de coacere.
Pentru a prepara sosul, amestecați maioneza cu muștar. Serviți cu chiftele de cârnat.

Notă *

Amestecul de copt este format din făină, drojdie, praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Amestecul uscat este diluat cu apă sau lapte și folosit pentru a face clătite, pâine, cruste de pizza, brioșe sau budinci de pâine. Se vinde în raionul alimentar și este disponibil în cutii de 0,4 kg.