Trifle cu mere înăbușite în aluat de lună și unt de arahide

Voturi: 2

Cum se prepară - Trifle cu mere înăbușite în rachiu de alcool și unt de arahide

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1172, grăsime totală 86 G., grăsimi saturate 35 de ani G., proteine 22 G., carbohidrați 81 G., fibră 7 G., colesterol 158 mg, sodiu 257 mg, zahăr 56 G.

Merele și untul de arahide sunt una dintre cele mai delicioase combinații, reflectate în acest desert uimitor de toamnă. Merele sunt fierte la foc mic în puțină apă caldă, apoi așezate în straturi într-o tigaie, alternând cu un streusel crocant de arahide și o umplutură cremoasă de brânză și unt de arahide. Trifle-ul poate fi preparat în tăvi individuale, așezat în straturi în aceeași ordine și acoperit cu frișcă pufoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Streusel

3/4 cană de făină premium
3/4 cană de fulgi de ovăz
3/4 cană de arahide prăjite și tocate
3/4 cană zahăr granulat
1/4 cană de unt de arahide

Mere

3 linguri de unt nesărat
90 ml de lichior de lună
3 linguri de zahăr brun deschis
1 linguriță de amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
3 mere mari Pink Lady, curățate de coajă și tăiate în felii groase de 1 cm.

Umplere

450 g cremă de brânză înmuiată
1,5 căni de unt de arahide cremos
1 cană de zahăr pudră
1 cană de lapte integral, la temperatura camerei
2 căni de smântână groasă, rece
Echipament specialtigaie mare pentru trifle

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mere, streusel, condimente pentru plăcintă cu dovleac, cremă de brânză, Arahide

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Streusel:

Într-un bol mare, combinați făina, ovăzul, arahidele, zahărul granulat și untul de arahide. Așezați pe o tavă de copt și coaceți până se rumenesc și devin crocante, aproximativ 15 minute. Lăsați să se răcească complet.

Mere:

Între timp, într-o tigaie din fontă emailată, topiți untul la foc mediu și gătiți-l până se rumenește, aproximativ 2 minute.
Într-un bol mare, combinați lichiorul de ciocolată, zahărul brun, condimentele pentru plăcintă cu dovleac și merele. Amestecați pentru a acoperi merele. Adăugați amestecul în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până când merele sunt caramelizate și moi, 8-12 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească complet.
Umplere:

În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă, bateți împreună crema de brânză, untul de arahide, zahărul pudră și laptele până obțineți o compoziție omogenă.
Într-un alt bol mare sau cu un mixer vertical, bateți smântâna groasă până se formează vârfuri tari. Încorporați două treimi din frișca bătută în amestecul de unt de arahide până când nu mai rămân dungi albe. Puneți deoparte frișca rămasă pentru decor.
Asamblați fleacul:

Într-o tavă mare pentru trifle, așezați în straturi o treime din mere pe fund. Acoperiți cu o treime din umplutura de streusel și jumătate din cea de unt de arahide. Repetați straturile încă o dată. Adăugați merele rămase, apoi frișca rămasă și presărați cu streuselul rămas. Acoperiți trifle-ul și dați-l la frigider până este gata de servire.