Aperitiv cu brânză curcubeu
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 600, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 28 de ani G., proteine 34 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 128 mg, sodiu 954 mg, zahăr 2 G.
Calorii 600, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 28 de ani G., proteine 34 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 128 mg, sodiu 954 mg, zahăr 2 G.
Această aperitivă atrăgătoare în culorile curcubeului va fi punctul culminant al sărbătorii tale. Este făcută din trei straturi de brânză, nuanțată cu sfeclă roșie, ierburi proaspete și ardei iute. Pentru a crea frumoasa formă de bombă, vei avea nevoie de un bol rotund. Așează cele trei culori de brânză pentru aperitiv - roșu, verde și portocaliu - în bol, lasă-l să se întărească, apoi aranjează-l pe o farfurie. Se servește cu biscuiți prăjiți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 batoane de brânză de capră, a câte 220 g fiecare.
- 1 sfeclă roșie fiartă și curățată (fiartă sau din conservă)
- 2 linguri de hrean, scurgeți lichidul
- 3/4 cană de ierburi proaspete tocate și amestecate (cum ar fi mărar, pătrunjel, chives și/sau tarhon)
- 1 cățel mic de usturoi, tocat
- 1,5 linguri de cheddar galben ras (aproximativ 170 g)
- 1/4 cană ardei pimento tocați
- 1/4 cană de cremă de brânză (aproximativ 60 g)
- 2 linguri de maioneză
- 1 ceapă verde
- 2-3 picături de sos picant
- Crackers, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză cheddar, ardei iute, brânză de capră, cremă de brânză, hrean cremos, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați un bloc de brânză de capră, sfecla roșie și hreanul într-un robot de bucătărie și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-un bol, condimentați cu sare și piper, acoperiți și dați la frigider.
- Ștergeți robotul de bucătărie și adăugați blocul de brânză de capră rămas, ierburile aromatice și usturoiul; mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-un bol, condimentați cu sare și piper, acoperiți și dați la frigider.
- Pasați din nou robotul de bucătărie și adăugați cheddar-ul, ardeiul iute, crema de brânză, maioneza, ceapa verde și sosul iute; procesați până obțineți o compoziție omogenă.
- Acoperiți un bol de 1 litru cu folie alimentară, lăsând o suprafață care să acopere. Întindeți amestecul de sfeclă și brânză pe fundul bolului și apăsați-l ușor cu folie alimentară pentru a forma un strat uniform. Acoperiți cu amestecul de brânză și ierburi, apoi cu amestecul de brânză și ardei iute, apăsând fiecare strat cu folie alimentară pentru a asigura o distribuție uniformă.
- Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până se întărește complet, cel puțin 1 oră. Desfaceți ambalajul și răsturnați bolul pe o farfurie de servire; îndepărtați folia alimentară. Serviți cu biscuiți prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
