Orez prăjit cu curry

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 538, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 47 G., fibră 2 G., colesterol 47 mg, sodiu 483 mg, zahăr 1 G.

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la o zi înainte. Pudra de curry conferă acestui orez prăjit chinezesc o aromă indiană. Puteți folosi orice orez aveți la îndemână, alb sau brun. Prăjiți-l cu un ou, condimente și ceapă verde și serviți-l ca garnitură cu carne de porc sau pui.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 linguri de ulei vegetal
1 ou mare, bătut
6 cepe verzi, tocate grosier
2 lingurițe pudră de curry
4 căni de orez fiert
Ulei de susan, pentru stropit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez, curry, ulei de susan, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Adăugați oul bătut și rotiți tigaia pentru a acoperi fundul; lăsați-l să se întărească, apoi transferați-l pe o farfurie. Adăugați ceapa verde în tigaie împreună cu pudra de curry și piper după gust; gătiți timp de 2 minute.
Adăugați orezul fiert, întindeți-l într-un strat uniform și prăjiți timp de 3 minute. Adăugați oul și sare după gust; amestecați pentru a sparge oul. Stropiți cu ulei de susan.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Cină / Feluri principale / Garnituri / Cereale, leguminoase / Food Network - rețete / Bucătăria indiană

Rețete similare