Fursecuri sandwich cu merișoare
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 133, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 22 mg, sodiu 80 mg, zahăr 15 G.
Calorii 133, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 22 mg, sodiu 80 mg, zahăr 15 G.
Merișoarele sunt un ingredient popular în deserturile de iarnă și sunt considerate vedeta sărbătorilor de toamnă și iarnă în Occident. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de merișoare uscate. Unele se adaugă în aluatul moale de fursecuri, iar altele se adaugă în umplutura de cremă de brânză care ține împreună fursecurile finite. Pentru un aspect mai festiv, fursecurile sunt colorate cu colorant alimentar roșu.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană zahăr granulat
- 1/3 cană + 1/4 cană merișoare uscate
- 1 cană de făină premium
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare + încă un praf de cuțit
- 4 linguri de unt nesărat rece, tăiat în bucăți, + 2 linguri de unt la temperatura camerei
- 1 lingură de grăsime de cofetărie
- 1 ou mare
- 1 lingură de cocktail de suc de merișoare
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 8 picături de colorant alimentar în gel
- 110 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, margarină, suc de merișoare, făină premium, merișoare uscate, cremă de brânză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, combinați zahărul granulat și 1/3 cană de merișoare uscate și pulsați până se măcină fin. Adăugați făina, praful de copt și 1/4 linguriță de sare; pulsați pentru a combina. Adăugați untul tocat și grăsimea vegetală; pulsați până când amestecul seamănă cu o făină grosieră.
- Într-un bol mic, combinați oul, sucul de merișoare, 1 linguriță de extract de vanilie și colorantul alimentar; adăugați-l într-un robot de bucătărie și pulsați până se omogenizează. Transferați compoziția într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de 1 oră.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 175°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Puneți câte o linguriță cu vârf de aluat pe fiecare tavă, la o distanță de 4 cm una de cealaltă. Coaceți, rotind tăvile la jumătatea timpului de coacere, până când fursecurile se întăresc, 16-18 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvi timp de 5 minute, apoi transferați fursecurile pe grătare metalice pentru a se răci complet.
- Între timp, pregătiți umplutura.:
Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți crema de brânză, untul la temperatura camerei și restul de 1/2 linguriță de extract de vanilie până la omogenizare, aproximativ 3 minute. Adăugați zahărul pudră; mixați la viteză mică până la încorporarea completă, apoi măriți viteza la mare și bateți până devine pufos, încă 2 minute. Tocați restul de 1/4 cană de merișoare uscate; încorporați-le în umplutură împreună cu un praf de sare. Ciupiți două fursecuri umplute împreună în mijloc.
Categorii:
Rețete similare
