Tuburi de tuile crocante cu dungi
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 82, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 11 G., fibră 0 G., colesterol 10 mg, sodiu 52 mg, zahăr 8 G.
Calorii 82, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 11 G., fibră 0 G., colesterol 10 mg, sodiu 52 mg, zahăr 8 G.
Ușoare și crocante, aceste rulouri tuile vor arăta elegante în coșul tău cu fursecuri cu cafea sau ceai și sunt, de asemenea, un adaos frumos la înghețată. Decorate cu dungi roșii, arată cumpărate din magazin, dar sunt ușor de făcut acasă. Atunci când modelezi rulourile, este important să lucrezi rapid pentru a preveni răcirea și crăparea lor la rulare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 60 g unt nesărat la temperatura camerei
- 0,5 căni de zahăr
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- Albușuri de la 2 ouă mari la temperatura camerei
- 1/3 cană de făină premium
- 2 picături de colorant alimentar roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați o tavă de copt cu un covoraș de silicon sau hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul, extractul de vanilie și sarea cu un mixer la viteză medie-mare până se pufesc, aproximativ 3 minute. Adăugați albușurile de ou și bateți până se încorporează complet. Reduceți viteza mixerului la mică; adăugați făina și amestecați până se omogenizează. Transferați o lingură de aluat într-un bol mic și încorporați colorantul alimentar roșu.
- Așezați o lingură de aluat obișnuit pe covoraș; folosiți o spatulă subțire pentru a-l întinde într-o formă ovală foarte subțire, de aproximativ 10-15 cm. Ar trebui să existe doar 3 ovale pe covoraș. Înmuiați o scobitoare în aluatul roșu și treceți-o pe diagonală peste ovale pentru a crea dungi roșii subțiri.
- Coaceți până când fursecurile se întăresc și marginile sunt aurii, aproximativ 7 minute. Lăsați-le să se răcească timp de 45 de secunde, apoi scoateți-le imediat din tava de copt cu o spatulă și rulați fiecare fursec în jurul unui bețișor sau în mânerul unei linguri subțiri de lemn pentru a forma un tub. Scoateți bețișoarele din tub și transferați fursecurile pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Va trebui să lucrați repede, altfel fursecurile se vor întări; dacă se întâmplă acest lucru, puneți-le înapoi în cuptor pentru scurt timp pentru a se înmuia.
- Repetați cu aluatul rămas, așteptând ca tava să se răcească complet înainte de a face următoarea tranșă.
Categorii:
Rețete similare
