Pâine rapidă cu șuncă și brânză
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Această pâine aurie, parfumată, glazurată cu miere și muștar, este rapidă și ușor de preparat și este plină de bucăți din două tipuri de brânză (Gruyère și Havarti), șuncă și ceapă verde. Se servește cel mai bine caldă, dar o puteți prăji ușor a doua zi. Este un înlocuitor excelent pentru pâinea simplă într-un coș de pâine pentru prânz și perfectă pentru gustări sau aperitive, de exemplu, la o petrecere acasă. Această pâine cu șuncă și brânză poate fi servită ca atare - este deja plină de toate bunătățile! Sau o puteți folosi în sandvișuri și alte aperitive.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium
- 1 și 1/4 lingurițe de praf de copt
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 și 1/4 lingurițe de muștar uscat
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- Un vârf de cuțit de ardei iute
- 3/4 linguri + 1 lingură l lapte
- 1/3 cană ulei vegetal
- 2 linguri de miere
- 3 ouă
- 1 bucată (170 g) șuncă, tocată mărunt (aproximativ 1 și 1/4 căni)
- 1 cană de brânză Gruyère rasă (aproximativ 110 g)
- 1/2 cană de brânză Havarti sau Gruyère, tăiată în cuburi de 1,2 cm (aproximativ 60 g)
- 2 cepe verzi, tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, praf de copt, pudră de muștar, ardei iute măcinat, lapte, miere, ouă, șuncă, Brânză Gruyère, Brânză Havarti, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați ușor o tavă metalică de copt de 22 x 12,5 x 7,5 cm (9 x 5 x 3 inch) cu spray de gătit și dați deoparte.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, 3/4 linguriță de muștar uscat, sarea grunjoasă și ardeiul iute. Într-un bol mare, amestecați 3/4 cană de lapte, uleiul vegetal, 1 lingură de miere și ouăle până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat. Apoi, încorporați șunca, 3/4 cană de brânză rasă, brânză tăiată cubulețe și ceapa verde.
- Turnați aluatul în tava de chec pregătită și presărați deasupra cu restul de 1/4 cană de brânză rasă. Coaceți până când pâinea este umflată și aurie, iar o scobitoare de lemn sau un instrument de testare a prăjituri introdus în centru iese curată, 40-45 de minute.
- Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 10 minute. Între timp, într-un bol mic, amestecați câte 1 lingură de miere și 1 lingură de lapte și restul de 1,5 lingurițe de muștar uscat până la omogenizare. Încălziți la microunde până când fierbe ușor, aproximativ 20-30 de secunde. Răsturnați pâinea pe un grătar și ungeți-o cu glazură caldă. Răciți complet.
Categorii:
Rețete similare
