Granita de cafea cu frișcă
Voturi: 1
Timp: 5 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
O ceașcă de espresso și o granita răcoritoare - gustul unei zile fierbinți din Italia. Combinați aceste două ingrediente pentru a crea un desert italian și mai delicios. Espresso-ul este amestecat cu zahăr și congelat. Pentru a vă asigura că granita este perfect pufoasă, răzuiți amestecul de cafea în mod regulat și bine în timp ce îl congelați. Apoi, serviți-l în pahare elegante, acoperind granita de cafea cu frișcă de vanilie, care va înmuia plăcut aroma cafelei tari. Decorați fiecare porție cu așchii de ciocolată și frunze de mentă și savurați acest desert rafinat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 cești de espresso fierbinte
- 2/3 cană zahăr granulat
- 2 căni de frișcă groasă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 lingurițe de zahăr pudră
- 55 g ciocolată neagră, rasă sau rasă
- Crenguțe de mentă proaspătă, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cafea, zahăr, cremă, extract de vanilie, zahăr pudră, ciocolată neagră, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați cu grijă espresso-ul fierbinte într-o tavă de copt din sticlă de 22 x 32 cm și încorporați zahărul, amestecând până se dizolvă complet. Puneți tava în congelator și răzuiți amestecul cu o furculiță mare la fiecare oră pentru a afâna granita. Va dura aproximativ cinci ore pentru a congela complet. Prima dată când răzuiți, granita nu va fi încă înghețată, dar ar trebui să începeți să o afânați cât timp are încă o textură moale, pentru a vă asigura că granita este sfărâmicioasă în interior.
- Chiar înainte de servire, bateți frișca. Într-un bol mare, folosiți un mixer prevăzut cu tel pentru a bate frișca groasă până se formează vârfuri moi. Adăugați extractul de vanilie și zahărul pudră și continuați să bateți până se formează vârfuri tari.
- Așezați 12 pahare de șampanie pe masă. Puneți câte o lingură de granita pe fundul fiecărui pahar. Folosind o altă lingură, formați un strat uniform de frișcă. Continuați să așezați granita și frișca, terminând cu frișcă. Presărați fiecare porție cu așchii de ciocolată. Decorați cu o crenguță de mentă. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
