Tort înalt cu înghețată, stratificat

Voturi: 3

Timp: 5 ore și 30 de minute
Complexitate: medie
Porții: 18 - 20

Preparați un tort delicios și înalt cu înghețată, care va captiva pe toată lumea cu aspectul său festiv și culorile vibrante. Straturile sunt alcătuite din șapte arome diferite de înghețată, așezate pe o crustă delicioasă și sfărâmicioasă de biscuiți graham, amestecată cu unt. Aranjați alternativ înghețata cu mango, zmeură, căpșuni și vanilie, congelând complet tortul după fiecare strat. Toate se potrivesc perfect ca aromă și culoare. Decorați tortul cu frișcă. O delicatesă perfectă pentru o mare sărbătoare de vară.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 linguri (60 g) unt topit, plus extra pentru uns tigaia
10 foi de biscuiți Graham, rupt în jumătate
1 pachet (1,5 l) de înghețată de mango
1 pachet (1,5 l) de înghețată de zmeură neagră
1 pachet (1,5 l) de înghețată de căpșuni
Jumătate de pachet (1,5 l) de înghețată de vanilie
1,5 căni de smântână groasă
1-2 linguri de zahăr pudră

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, înghețată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți interiorul unei tăvi cu arc de 20 cm cu unt. Tăiați o bucată de hârtie de copt de 66 x 18 cm și apăsați o fâșie de hârtie de copt în jurul inelului tăvii, permițându-i să se extindă dincolo de margini (acest lucru va ajuta prăjitura să rămână la locul ei la așezarea în straturi). Apăsați inelul tăvii în poziție pentru a fixa hârtia de copt pe bază.
Într-un robot de bucătărie, pasați biscuiții graham până se măcină fin. Adăugați untul topit și pasați. Întindeți amestecul pe fundul tăvii pregătite și apăsați-l pentru a se fixa. Congelați timp de aproximativ 10 minute pentru a se întări crusta.

Între timp, folosește un cuțit zimțat pentru a tăia recipientul de înghețată de mango în jumătate. Pune o jumătate înapoi în congelator și lasă-o pe cealaltă să se răcească la temperatura camerei timp de 5 minute. Transferă în mixer și bate cu atașamentul paletă la viteză medie până când compoziția devine netedă și pufoasă. Asigură-te că înghețata nu se topește. Folosește o spatulă mică și înclinată pentru a întinde uniform înghețata de mango pe crustă. Congelează până devine fermă, 30 de minute până la 1 oră.
Repetați pasul 3 cu jumătate din înghețata de zmeură și congelați. Nu uitați să curățați bolul mixerului după fiecare strat. Când următorul strat s-a întărit, repetați cu înghețata de căpșuni. După ce s-a întărit, mixați înghețata de vanilie și întindeți-o deasupra; congelați.
Repetați straturile cu înghețata rămasă de mango, zmeură și căpșuni, asigurându-vă că fiecare strat este întărit înainte de a adăuga următorul. Congelați prăjitura până când este complet întărită, cel puțin 1 oră.
Scoateți inelul și hârtia de copt din tavă. Într-un bol mare, bateți smântâna groasă și zahărul cu un mixer până se formează vârfuri tari. Întindeți crema peste prăjitură și puneți-o înapoi în congelator pentru a se întări, aproximativ 10 minute.
Pentru a întinde înghețata mai ușor, bateți-o cu un mixer. Dacă nu aveți un mixer, înmuiați pur și simplu amestecul până devine omogen.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Mixer / Mâncăruri festive / Ziua de naștere / Deserturi / Prăjituri cu înghețată / Înghețată, sorbeturi / Prăjituri / Food Network - rețete

Colecții de rețete