Lasagna cu pâine prăjită cu brânză și supă de roșii

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această lasagna vegetariană combină perfect două combinații aproape perfecte: un sandviș fierbinte cu brânză și o supă de roșii. Această mâncare delicioasă și reconfortantă, gătită acasă, este deosebit de binevenită într-o zi rece și furtunoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

165 g unt, la temperatura camerei
18 felii de pâine albă sau integrală
1,5 linguri de cheddar ras grosier (aproximativ 140 g)
1,5 linguri mozzarella rasă grosier (aproximativ 140 g)
1 legătură de șalote, feliate subțire (1/2 cană)
2 conserve (câte 300 g fiecare) de supă concentrată de roșii
1 cană de lapte integral
5 ouă mari

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: unt, pâine albă, pâine integrală, brânză cheddar, brânză mozzarella, șalote, supă de roșii, lapte, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți ambele părți ale fiecărei felii de pâine cu unt înmuiat și aranjați feliile pe 2 tăvi de copt. Coaceți, întorcându-le la jumătatea timpului, până se rumenesc și devin aurii, aproximativ 15 minute.

Așezați 6 felii de pâine prăjită pe fundul unei forme de copt de 33 x 23 cm. Combinați brânza cheddar și mozzarella într-un bol. Presărați uniform feliile de pâine prăjită cu aproximativ 1 cană din amestecul de brânză și o treime din șalota tocată, apoi măcinați partea de sus de câteva ori cu o râșniță de piper. Repetați, formând un alt strat de 6 felii de pâine prăjită, 1 cană de brânză, o treime din șalotă și piper negru măcinat. Acoperiți cu feliile de pâine prăjită rămase.
Într-un bol mare, amestecați supa de roșii cu laptele și ouăle până obțineți o compoziție omogenă. Turnați amestecul uniform peste pâinea prăjită, asigurându-vă că toate pâinile sunt acoperite. Presărați cu brânza și șalotele rămase.
Coaceți lasagna până când face bule pe margini și apar pete maronii deasupra, aproximativ 35 de minute. Lăsați-o să se odihnească 5 minute, apoi tăiați în pătrate și serviți.

Nota

Depozitați resturile, acoperite, în frigider. Înainte de reîncălzire, tăiați lasagna în felii. Reîncălziți în cuptor sau mini-cuptor la 177°C până când brânza se topește.