Plăcintă cu supă dulce de roșii
Complexitate: uşor
Porții: 9
Calorii 386, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 62 G., fibră 1 G., colesterol 35 de ani mg, sodiu 292 mg, zahăr 37 G.
Numele acestei plăcinte sună a glumă, dar este vorba pur și simplu de încredere în ea și de gătit! O conservă de supă de roșii face cumva magic plăcinta incredibil de umedă, în timp ce aroma ei se estompează în fundal, iar trei condimente calde - scorțișoară, nucșoară și cuișoare - domină. Istoria acestei rețete datează din Marea Depresiune din Statele Unite, când gospodinele adăugau adesea supă din conservă la produsele de patiserie în loc de ouă pentru a le oferi o textură mai bogată și mai texturată. A atins apogeul popularității în anii 1950, iar această plăcintă era coaptă în aproape fiecare casă. Ingrediente de cămară, preparare rapidă și un echilibru perfect de arome - ce ar putea fi mai bun și mai convenabil?!
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de cuișoare măcinate
- 110 g unt nesărat la temperatura camerei
- 1,5 căni de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 conserve (300 g) de supă de roșii la conservă, cum ar fi Campbell's
- 1,5 căni de glazură sau frișcă, pentru servire
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați generos o tavă de copt de 23x23 cm cu spray de gătit.
- Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, scorțișoara, nucșoara și cuișoarele printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol mediu. Amestecați.
- Combinați untul, zahărul și vanilia într-un alt bol mediu. Bateți cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 4 minute. Adăugați amestecul de făină și conserva de supă; încorporați cu o spatulă. Transferați aluatul în tava de copt pregătită. Neteziți suprafața cu o spatulă. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 40 de minute.
- Se lasă să se răcească complet în tavă, aproximativ o oră, apoi se glazurează prăjitura sau se taie în pătrate și se servește cu o lingură de frișcă.
Autorul rețetei - Casey Elsass este creatoarea unei cărți de rețete și idei destinate producției alimentare.
Categorii:
Rețete similare
