Pâine cu sifon de porumb
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 felii
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 felii
Ceva cu adevărat magic se întâmplă atunci când această pâine de porumb se coace la cuptor. Rezultatul este o plăcintă cu trei straturi, cu o umplutură cremoasă și untoasă. Mâncarea în sine este ușor dulce. Poate fi servită ca desert, de exemplu, stropită cu miere sau servită cu înghețată de vanilie. Merge bine cu ceai sau cafea. De asemenea, ați putea încerca să o asociați cu carne la grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri (45 g) unt topit, plus extra pentru uns tigaia
- 1 cană de smântână groasă
- 1/4 cană de zahăr
- 2 ouă mari
- 2 căni de lapte
- 1 lingură plus 1,5 lingurițe de oțet din alcool alb
- 1 cană de mălai fin
- 3/4 cană de făină premium
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină de porumb, ouă, cremă, lapte, pâine de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 177°C (350°F). Ungeți o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm și adâncimea de cel puțin 5 cm cu unt. Puneți tava unsă în cuptor în timp ce frământați aluatul.
- Într-un castron mic, bateți smântâna groasă cu 1 linguriță de zahăr și 1/2 linguriță de sare.
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu untul topit până se omogenizează. Adăugați laptele, oțetul, zahărul rămas și o linguriță de sare. Bateți cu un tel până se omogenizează. Într-un bol mediu, amestecați amidonul de porumb, făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Adăugați amestecul de făină la amestecul de ouă și amestecați până se omogenizează. - Turnați aluatul într-o tigaie preîncălzită. Apoi turnați încet amestecul de smântână în centru (la aproximativ 2,5 cm de margine). Nu amestecați smântâna în aluat.
- Coaceți până când partea de sus a pâinii de porumb este ușor rumenită și o scobitoare introdusă lângă margine (nu în centru) iese curată, aproximativ 50 de minute. Serviți cald.
Categorii:
Rețete similare
