Chifle de tapioca cu brânză Pan de Yucca

Voturi: 1

Cum se prepară - Rulouri de tapioca Pan de Yucca

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 chifle

Pan de Yucca - o rețetă pas cu pas pentru prepararea chiflelor cu tapioca și brânză.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chifle

1 cană de făină de tapioca, plus extra pentru frământat
1 linguriță de praf de copt
2 căni de mozzarella rasă fin
2 gălbenușuri mari
2-3 linguri de smântână grasă, dacă este nevoie
Marmeladă de ananas și jalapeño

Marmeladă de ananas și jalapeño

560 g la conservă ananas, scurgeți lichidul
4 linguri de zahăr
Coaja și sucul de la 1 portocală
Coaja și sucul de la 1 lămâie
2 ardei jalapeño zdrobiți, fără semințe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tapioca, Ananas, ardei iute, brânză mozzarella, Coajă de portocală, cremă, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu și pulverizați cu spray de gătit antiaderent. Dați deoparte.
Combinați făina de tapioca și praful de copt într-un bol mare. Adăugați brânza și gălbenușurile de ou. Amestecați și formați o bilă din aluat. Tapetați ușor cu făină o suprafață de lucru și răsturnați aluatul pe ea.

Frământați aluatul cu mâinile până când devine neted, uniform și nu se mai lipește de mâini. Dacă aluatul se desface sau pare prea gros, adăugați mai multă smântână, câte o lingură pe rând.

Împărțiți aluatul în 10 bucăți egale și rulați fiecare bucăți într-o bilă. Modelați-le în forme ovale și așezați-le pe tava de copt pregătită, la o distanță de 2,5 cm una de cealaltă.

Coaceți chiflele până când devin aurii deschise, aproximativ 15-20 de minute. Lăsați-le să se răcească pe un grătar timp de 5-10 minute și serviți calde. Serviți cu marmeladă de ananas, dacă doriți.

Marmeladă de ananas și jalapeñoCombinați ananasul, zahărul, coaja și sucul de portocală, coaja de lămâie, sucul de lămâie și jalapeño într-o cratiță medie.

Aduceți amestecul la fierbere energică la foc mare, amestecând frecvent. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți timp de 15 minute, amestecând frecvent pentru a preveni arderea.

Luați de pe foc și lăsați să se răcească înainte de servire.

A se păstra la frigider până la 1 lună sau la congelator până la 6 luni.