Budincă indiană de griș cu sos de coacăze roșii

Voturi: 1

Timp: 1 oră plus timpul de întărire
Complexitate: medie
Porții: 4

Budincă indiană de griș cu sos de coacăze roșii - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Budincă:

1 litru de lapte
100 g de zahăr
50 g unt
85 g griș (făină din grâu dur), poate fi înlocuită cu griș măcinat fin

Sos:

350 g coacăze roșii proaspete
1/2 cană de apă
1/4 cană de zahăr
Suc de la 1 lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: griş, suc de lămâie, lapte, coacăze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță, combinați laptele, zahărul și untul și aduceți la fierbere. Adăugați grișul și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă. Împărțiți budinca în 4 forme de copt (110 g/4 oz), clătite cu apă rece și stropite ușor cu spray de gătit.
Aduceți coacăzele la fierbere împreună cu apa, zahărul și sucul de lămâie. Fierbeți până când zahărul se dizolvă și coacăzele se înmoaie, aproximativ 10 minute. Pasați amestecul într-un blender, apoi treceți-l printr-o sită pentru a forma o pastă omogenă.

Puneți budinca și sosul la frigider pentru aproximativ 2 ore. Transferați budinca din forme în farfurii de desert și turnați sosul peste ea.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Creme, sosuri, mousse-uri, iaurturi / Sufleu, budinci, bezele, bezele / Sosuri / Sosuri dulci / Bucătăria indiană

Rețete similare