Belekoy este o pastilă malaeziană.
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Belekoy este o prăjitură tradițională filipineză, care amintește vag de bezele. Este incredibil de ușor de preparat și are un gust minunat. Zahărul brun este fiert la foc mic în suc de mere și îngroșat cu făină de orez glutinos. Se poate adăuga vanilie pentru aromă. După ce s-a întărit, belekoy este tăiat în felii și rulat prin semințe de susan. Îl puteți împacheta frumos în pungi de plastic transparente, ca pe bomboane, și puteți împărtăși aceste delicii de casă cu prietenii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de făină de orez glutinos
- 4 linguri de semințe de susan prăjite
- 2,5 căni de apă
- 1,5 căni de zahăr brun
- 1 plic de suc instant de mere pudră (la 1 litru)
- 1 linguriță de sirop de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de orez, zahăr brun, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie la foc mic. Adăugați semințele de susan și prăjiți-le, amestecând, până se rumenesc ușor.
Prăjiți făina de orez în același mod. - Turnați apa într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați zahărul brun și pudra de mere și amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugați vanilia și făina de orez prăjită și gătiți la foc mic până când amestecul se îngroașă și fierbe bine când este amestecat.
Luați de pe foc și lăsați să se răcească. - Tăiați amestecul preparat în bucăți de orice formă doriți. Presărați semințele de susan pe o suprafață curată și rulați beleka în ele până când bucățile sunt complet acoperite.
Serviți imediat sau înfășurați beleka în porții în folie alimentară.
Categorii:
Rețete similare
