Unt de casă într-o untătoare
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Unt de casă într-o untătoare - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 litri de smântână groasă
- Apă cu gheață pentru clătirea uleiului
- Sare de masă
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Răciți crema la 15°C. Turnați crema într-un vas de unt de 8 litri și rotiți încet paletele. După un timp, vor începe să se formeze mici bile de unt.
- La scurt timp după aceea, se va forma o bucată mare de unt și tot ce va rămâne va fi laptele bătut. Turnați laptele bătut într-un recipient separat.
- Adăugați apă cu gheață în unt și amestecați untul. Aruncați apa. Condimentați cu sare după gust. Formați un tub și păstrați untul de casă la frigider.
Categorii:
Rețete similare
