Fursecuri cu scorțișoară și pinwheel
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 77, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 15 mg, sodiu 24 mg, zahăr 4 G.
Calorii 77, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 15 mg, sodiu 24 mg, zahăr 4 G.
Aceste fursecuri atrăgătoare vor fi cu siguranță piesa centrală a mesei tale delicioase. Atât copiii, cât și adulții vor adora aceste mori de gătit roșii și albe, cu aromă de scorțișoară, și margini crocante și dulci. Și sunt mai ușor de preparat decât ți-ai putea imagina! Sunt delicatesa perfectă pentru sărbătorile de iarnă, atingând toate notele potrivite: culori vesele și vibrante, o aromă caldă și ușurință în preparare. Poți face aluatul din timp și îl poți păstra la frigider, ceea ce este perfect pentru acele reuniuni aglomerate dinaintea sărbătorilor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium + extra pentru pudrat
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 165 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 2/3 cană zahăr granulat
- 1 ou mare
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de scorțișoară (opțional)
- 1 linguriță de pudră de cacao
- 3/4 linguriță colorant alimentar roșu
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 lingură de zahăr decorativ (alb sau roșu) + extra pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cacao, ouă, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine ușoară și pufoasă, timp de 3 până la 5 minute. Încorporați oul și extractul de vanilie până la încorporarea completă. Reduceți viteza mixerului la mic; adăugați amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Separați jumătate din aluat și înfășurați-l în folie alimentară. Adăugați extractul de scorțișoară, pudra de cacao și colorantul alimentar în aluatul rămas și amestecați până la încorporarea completă; înfășurați aluatul în folie alimentară. Refrigerati ambele bucăți de aluat pentru a se întări, aproximativ 1 oră.
- Presărați aluatul cu făină și întindeți fiecare bucată pe hârtie de copt într-un dreptunghi de 25-27 cm. Răsturnați aluatul roșu peste aluatul alb; îndepărtați foaia de copt de deasupra și tăiați marginile. Presărați cu scorțișoară măcinată și zahăr. Folosind foaia de copt, întindeți aluatul de-a lungul laturii scurte într-un rulou strâns; rulați ruloul prin zahăr decorativ. Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider până se întărește, cel puțin 3 ore sau peste noapte.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 175°C (350°F). Căptușiți 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Tăiați chifla transversal în felii de 0,6 cm grosime; aranjați feliile la o distanță de 3,8 cm pe tăvile de copt. Coaceți, rotind tăvile la jumătatea timpului, până când se umflă ușor și se rumenesc, timp de 12 până la 15 minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi transferați pe grătare metalice și lăsați să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
