Milkshake de dovleac cu gălbenușuri și fursecuri cu scorțișoară

Voturi: 6

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Milkshake de dovleac cu gălbenușuri de ou și fursecuri cu scorțișoară - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Milkshake

3 ouă pasteurizate, separați albușurile de gălbenușuri, păstrând albușurile pentru fursecuri
1 cană de zahăr
1 cană de smântână groasă
1 cană de lapte
450 de grame. piure de dovleac
2 linguri de extract de vanilie
1,5 lingurițe scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de nucșoară măcinată, plus încă ceva pentru decor
4 căni de înghețată de vanilie
Frișcă, pentru decor
Sirop de căpșuni

Fursecuri cu scorțișoară

1/2 cană de făină de grâu premium
1/2 linguriță de sare
1/2 cană de zahăr
1/2 linguriță de scorțișoară
Un vârf de cuțit de nucșoară
3 albușuri de ou, bătute
60 g unt topit
1/2 linguriță extract de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă pasteurizate, înghețată de vanilie, cremă, lapte, piure de dovleac, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Adăugați toate ingredientele pentru milkshake, cu excepția înghețatei, într-un blender și mixați până obțineți o consistență omogenă. Adăugați înghețata și mixați până obțineți o consistență omogenă.
Se toarnă în pahare, se ornează cu frișcă și sirop, se presară cu nucșoară și o bucată de fursec cu scorțișoară.

Fursecuri cu scorțișoară

Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți ușor o tavă de copt.

Într-un bol, combinați toate ingredientele uscate. Încorporați ingredientele umede în amestecul uscat. Întindeți uniform amestecul în forme de fursecuri pe tava de copt pregătită. Coaceți până se rumenesc, 8-10 minute. Lăsați să se răcească. Rupeți în bucăți. Folosiți ca garnitură pentru milkshake-uri.

Nota

Consumul de alimente crude sau insuficient gătite poate duce la intoxicații alimentare..