Biscochitos cu anason
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: Rezultă aproximativ 48 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: Rezultă aproximativ 48 de fursecuri
Fursecuri cu anason „Biscochitos” - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de făină de grâu premium, plus încă ceva pentru pudrat
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare fină
- 1 cană de margarină
- 2/3 cană și 1/2 cană de zahăr
- 1 ou mare
- 2-4 linguri de vin roșu, brandy sau sherry
- 1 - 1,5 lingurițe semințe de anason zdrobite
- 1 linguriță măcinată scorţişoară
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, vin roșu, coniac, sherry, Semințe de anason, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Cerneți făina, praful de copt și sarea într-un bol.
- Bateți margarina cu un mixer la viteză mare până devine pufoasă. Reduceți viteza mixerului la mică și, în timp ce continuați să bateți, adăugați 2/3 de cană de zahăr, apoi oul. Adăugați 2 linguri de vin și semințele de anason și amestecați până la omogenizare. Adăugați treptat făina și amestecați din nou. Dacă aluatul este uscat, încorporați încă 2 linguri de vin. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 15 minute.
- Într-un bol separat, combinați restul de 1/2 cană de zahăr și scorțișoară. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată până la o grosime de 6-7 mm. Presărați aluatul cu zahăr și scorțișoară și apăsați-l ușor pe suprafață. Folosind o formă de biscuiți, apăsați aluatul în formă de biscuiți. Așezați biscuiții pe tăvile de copt pregătite, distanțăndu-i la 2,5 cm unul de celălalt.
- Coaceți fursecurile până când marginile devin aurii, 10-15 minute. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească complet.
- Păstrați fursecurile cu anason Biscochitos într-un recipient etanș timp de o săptămână.
Categorii:
Rețete similare
