10 obiceiuri sănătoase ale nutriționiștilor

Pași simpli pentru o sănătate mai bună

Nutriționiștii îi învață pe oameni cum să mănânce sănătos și, bineînțeles, își urmează propriile sfaturi. Dar fiecare are propria abordare individuală pentru a menține un stil de viață sănătos. Am rugat câțiva nutriționiști certificați pe care îi cunoaștem să ne împărtășească secretele succesului lor.

Distribuie mai multe calorii mai devreme în timpul zilei

„Când încerci să-ți controlezi greutatea, este logic să iei singur micul dejun, să împarți prânzul cu un prieten și să-i dai cina dușmanului tău, cum spune vechea zicală. Cercetătorii au emis recent ipoteza că consumul majorității caloriilor seara poate afecta talia și poate crește depozitarea grăsimilor. Începe-ți ziua cu un mic dejun sănătos și distribuie-ți caloriile pe parcursul zilei, astfel încât să mănânci mai puțin seara.”

- Joan Salge Blake, ED, RD, LD, FADN, autoarea cărții Nutriție și tu

Gătește acasă

„99% din mesele mele sunt acasă. Când mănânc «mâncarea mea», știu exact ce mănânc și sunt încrezător că mă voi simți bine după aceea. Îmi este mult mai ușor să pregătesc o masă sănătoasă și nutritivă acasă decât atunci când trebuie să mănânc în oraș. Iar mesele gătite acasă sunt mai economice, ceea ce, bineînțeles, îmi place și mie.”

- Sarah Haas, dieteticiană și nutriționist consultant certificat și autorizat în Chicago, Illinois

Acordați preferință legumelor

„Asta înseamnă să am mereu legume de toate felurile (în special legume cu frunze verzi și legume crucifere) în centrul farfuriei mele. De exemplu, aș putea mânca resturi de la cina de aseară pe un pat de verdețuri, aș putea face orice (de exemplu, pizza, paste sau burrito) cu mai multe legume sau aș putea începe o masă cu supă sau salată pentru a mă asigura că primesc suficienți fitonutrienți și fibre în fiecare zi.”

- Julianna Heaver, MS, RD, CPDN, ​​​​CPT, autoarea cărților Nutriție pe bază de plante (Ghidul idioților) și Dieta vegetariană.

Întindere înainte de culcare

„Cel mai benefic obicei al meu este să mă întind în fiecare seară, combinând yoga, Pilates și exerciții de stretching. De obicei, mă uit la televizor sau ascult muzică în timp ce îmi lucrez flexorii șoldului, ischiogambierii, gambele, pieptul, spatele și brațele. Acest obicei mi-a permis să obțin o bună flexibilitate, forță, echilibru și ameliorarea stresului. Nu-mi pot imagina o zi fără asta.”

- Cheryl Mussatto, MS, RD, RD, Mănâncă bine pentru a fi sănătos, RD

Adaugă mai mulți nutrienți la fiecare masă

„Adaug mici adaosuri bogate în nutrienți la mesele mele ori de câte ori este posibil. De exemplu, adaug semințe de in în fulgii de ovăz pentru omega-3, adaug felii de roșii și frunze de spanac baby peste sandvișul meu de prânz rapid, înmoi biscuiții integrali în guacamole sănătos pentru inimă ca gustare și adaug ciuperci, ardei gras, ceapă și morcovi la carnea de vită tocată atunci când prepar sos de spaghete pentru cină. Cu aceste mici adaosuri pe parcursul zilei, poți crește valoarea nutritivă a dietei tale fără a fi nevoie să renunți la mâncărurile tale preferate.”

- Jessica Ivey, dietetician-nutriționist autorizat

Adăugați puțină varietate

„E ușor să te lași prins într-o rutină de exerciții fizice și alimentație sănătoasă, așa că îmi place să adaug varietate. Încerc mereu rețete noi și caut noi modalități de a mă mișca: de la o plimbare lungă prin piața de produse agricole până la un picnic pe plajă, există o mulțime de oportunități de a implica întreaga familie în activitate fizică și alimentație sănătoasă.”

- Dana Angelo White, RD, RD, dieteticiană și nutriționist înregistrată, autoare a cărții „The Healthy Air Fryer Cookbook” și proprietară a Dana White Nutrition, Inc.

Mănâncă prune uscate (da, prune uscate!) în fiecare zi

„În fiecare an, trebuie să ne gândim din ce în ce mai mult la sănătatea oaselor noastre. Aproximativ o treime dintre femei și 20% dintre bărbați își rup un os după vârsta de 50 de ani din cauza osteoporozei. Puteți lua măsuri acum pentru a vă întări și a menține sănătatea oaselor! Iată una dintre metodele mele preferate: mănânc cinci până la șase prune uscate aproape în fiecare zi. Studiul Internațional privind Osteoporoza arată că acest obicei poate ajuta la prevenirea pierderii osoase. Îmi place să gust prune uscate sau să le feliez și să le adaug în salate.”

- Amy Gorin, MS, RD, proprietara Amy Gorin Nutrition din New York City.

Începe-ți ziua cu apă

„Unul dintre cele mai bune obiceiuri zilnice ale mele este să beau două pahare mari cu apă când mă trezesc. Întotdeauna mă simt puțin deshidratată când mă trezesc și știu că voi bea cafea, așa că apa mă ajută să-mi repornesc hidratarea dimineața.”

- Sarah Flugradt, MS, RD, LLD, autoarea cărții „Echilibru: Rețete simple pentru bucătarul care iubește orice fel de mâncare”

Acordă-ți timp pentru a crea un plan de masă

Planificarea meselor vă economisește timp și bani, reduce risipa alimentară și vă ajută să vă echilibrați și să vă diversificați dieta. În fiecare weekend, îmi aloc o jumătate de oră până la o oră pentru a-mi planifica meniul săptămânal și pentru a-mi planifica micul dejun, prânzul, gustările și cinele. Meniul meu se bazează pe ceea ce am deja în bucătărie, pe ceea ce este la reducere în supermarketurile locale, pe fructele și legumele de sezon disponibile și pe preferințele copiilor mei. De asemenea, creez o listă de cumpărături pe baza planului meu, ceea ce îmi economisește timp la magazinul alimentar.

- Jessica Levinson, MS, RD, RD/NCDN.

Pregătește-te seara

„Când strâng masa după cină, împachetez și prânzul de mâine, pregătesc totul pentru cafeaua de dimineață și le pun hainele copiilor afară. Asta îmi permite să petrec mai mult timp la micul dejun cu familia, fără să mă grăbesc. Obiceiurile bune duc la un stil de viață mai sănătos.”

- Stacy Cluxton Michael, dietetician autorizat, Cluxton Consulting