Tort cu gheață și ghimbir
Voturi: 1
Timp: 6 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Acest tort are un aspect atât de uimitor și o aromă tropicală luxoasă, încât nimeni nu va ghici cât de ușor a fost de făcut. Nu aveți nevoie de un cuptor sau de o tavă specială. Este literalmente asamblat din fursecuri sfărâmicioase de turtă dulce, acoperite cu o porție generoasă de frișcă cu aromă de cocos și puse la frigider. Preparați-l cu o seară înainte, iar a doua zi, fursecurile vor absorbi crema și vor deveni o crustă moale. Înainte de servire, presărați tortul cu fulgi mari de cocos și acoperiți-l cu cuburi de mango proaspăt stropite cu suc de lămâie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de smântână groasă rece
- 0,5 cană cremă de cocos cu zahăr
- 30 de fursecuri de turtă dulce (aproximativ jumătate dintr-un pachet de 450 g)
- 0,5 cană fulgi de cocos neîndulciți
- 1 mango mare
- Sucul de la o jumătate de lime
- 1 lingură de zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, fulgi de cocos, cremă de cocos, cremă, suc de lămâie, mango
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți smântâna groasă cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, aproximativ 3 minute. Încorporați crema de cocos și bateți până la omogenizare.
- Puneți aproximativ o linguriță cu vârf de frișcă pe fiecare fursec de turtă dulce. Apăsați fursecurile împreună pe un platou de servire pentru a forma un rulou lung de 30 cm. Acoperiți ruloul cu frișca rămasă. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Întindeți fulgii de cocos într-un singur strat pe o tavă de copt și prăjiți-i până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Lăsați să se răcească complet.
- Curățați mango-ul de coajă și scoateți miezul, iar pulpa este în cubulețe. Combinați-l într-un bol mic cu sucul de lime, zahărul și un praf de sare. Presărați fulgi de cocos prăjiți pe toată suprafața prăjiturii, apăsând ușor pentru a le lipi. Acoperiți cu mango. Tăiați felii pe diagonală și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
