Pectină de mere

Această dulceață de căpșuni și zmeură nu necesită gătire, ceea ce înseamnă că păstrează cantitatea maximă de vitamine și microelemente benefice. Combinația de zmeură și căpșuni creează o aromă și o savoare subtile, iar puțină coajă de portocală o face și mai... citeşte mai mult

Aroma acrișoară și fructată a acestui sos este sporită de iuțeala ienibaharului și a piperului negru adăugate în timpul procesului de fierbere la foc mic. Sosul este preparat cu merișoare și mere acrișoare Granny Smith, care sunt fierte la foc mic în cidru de mere alcoolizat și apoi strecurate printr-o sită. citeşte mai mult

Puteți folosi orice dovlecel sau dovleac pentru a prepara acest relish. Stoarceți legumele pentru a îndepărta orice lichid în prealabil, asigurându-vă că relish-ul nu va fi apos, ci vă va încânta cu aroma sa bogată, picantă și textura groasă, care poate fi obținută prin... citeşte mai mult

• Clătite
• Unt de casă
• Dulceață de portocale și afine

Aceste chifle delicioase și pufoase sunt făcute din aluat cu drojdie și prăjite într-o tigaie în inele metalice, ceea ce le face foarte înalte și rotunde. Aluatul lichid este amestecat cu lapte și făină, adăugându-se atât drojdie, cât și - citeşte mai mult

• Tartă
• Dulceață de portocale roșii

Tarta Linzer este o plăcintă faimoasă în întreaga lume din orașul austriac Linz. Este făcută dintr-o crustă sfărâmicioasă și delicată de migdale, acoperită cu o umplutură de gem și cu o rețea din același aluat ca - citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această galette franțuzească este ușor de preparat și se mândrește cu o aromă minunată de fructe de pădure, cu o notă de ghimbir. Preparați umplutura de mere și mure, adăugând puțin amidon de porumb pentru a-i da o textură plăcută, ușor jeleoasă. citeşte mai mult

• Biscuit scoțian
• Dulceață pentru plăcintă cu mere

Prăjitura tradițională scoțiană nu este ceea ce înseamnă termenul „biscuit” în țările vorbitoare de limbă rusă. Acest tip de prăjitură este de obicei coaptă folosind zahăr, unt și fulgi de ovăz. În această rețetă, ultimul ingredient nu este... citeşte mai mult

Rafturile magazinelor sunt pline de o varietate de fructe exotice la conservă. Dar de ce să nu faci ceva similar folosind caise care cresc în grădina ta? Aceste felii de caise la conservă sunt perfecte ca umplutură pentru produse de patiserie și sunt ideale pentru... citeşte mai mult

Când se afumă carne pe grătar sau la grătar, aceasta este periodic ștersă cu mopul. Un mop este un sos special care se aplică pe carne cu o pensulă, similară unui mop mic, în timpul afumării pentru a preveni uscarea acesteia și... citeşte mai mult

Un borcan de dulceață parfumată de căpșuni poate fi un cadou minunat. citeşte mai mult

Pectina de mere poate fi adăugată ca agent de îngroșare natural în diverse jeleuri, gemuri, conserve și sosuri dulci. citeşte mai mult