Jambalaya cu șuncă și creveți
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 4
Complexitate: medie
Porții: 4
Jambalaya cu șuncă și creveți - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de orez alb cu bob lung, nefiert
- 180 g șuncă afumată, tăiată cubulețe
- 400 g roșii tăiate cubulețe
- 450 g creveți medii decojiți
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/2 linguriță de sare, plus mai multă după gust
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat, plus mai mult după gust
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1/2 linguriță oregano uscat
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1 frunză de dafin
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 1 lingură de pastă de tomate
- 2,5 căni de supă de pui
- Sos picant
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, roșii, ardei dulce, ardei iute măcinat, oregano, cimbru, paprika, sos picant, șuncă, creveți
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul într-o oală olandeză mare sau într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul și usturoiul și gătiți până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 10 minute. Combinați cu celelalte 11 ingrediente. Aduceți la fierbere.
- Adăugați orezul, acoperiți, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, sau până când orezul este gătit complet și cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită. Adăugați creveții și fierbeți la foc mic, acoperiți, încă 5 minute, sau până când creveții sunt gătiți complet. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți cu sos iute de ardei.
Categorii:
Rețete similare
